鲜虾哦！洗净剪须弄好准备下锅



我们所需要的配料



姜和蒜切碎，准备呛锅用



热锅下油，放入姜蒜沫，然后倒入虾爆炒



现在可以放少许生抽，糖，盐等调味料，立即可以装盘了哦






2.水煮活虾


在超市看到四川李记食品公司出品的水煮活鱼调料，买回家改用沙虾做水煮活虾，正宗的川味，够麻够辣，吃得过瘾


大包里有三小包调料



先在锅里垫些生菜



再把黄豆芽用油锅煸一下



煸过的豆芽复在生菜上



沙虾先用一包调料加料酒腌制



把另一包调料（象火锅底料）放入锅内并加清水



将加过清水的调料烧开



放入腌制过的沙虾烧开



沙虾熟后连汤带水盛入放生菜豆芽的小锅里，并撒上最后一包调料



另再用锅将二两素油烧起烟



最后将热油浇到少虾就是一份正宗川味的水煮活虾

哇,好好吃的样子,回头照样做一个吃,我最爱吃海鲜了,可是楼住的虾,背上的虾线没有去哦.

adamabc

这绝对不可能是海虾，若然海虾用第二种做法来烹饪的话，我只能说句，糟蹋食材！

klang

让人流口水啊，不过第一种方法，我觉得不剪虾须会更美观点，剪短了，感觉秃秃，不怎么好看。

虾我挺喜欢吃的，不过楼主这样做法，会不会把简单的东西搞复杂了。

ddddddd1

第一种太普通了。
第二种倒是满有想法的，就是不知道能不能好吃？貌似是烧小龙虾的办法啊。