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[转帖] 看图学做“花卷”[图][10p] 转帖

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1楼 大 中 小 发表于 2008-9-6 14:26  只看该作者
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看图学做“花卷”[图][10p] 转帖

看图学做“花卷”[图]


    【原料】   

    面粉500克，油15克，葱50克，盐适量。

    【做法】   

    ①面粉加水、面肥调成面团，发酵发足后加碱水揉匀；

    ②葱切成细末，加盐、油拌匀。面团搓成胚子，擀成长方形片，刷上油，撒上葱花，卷起；

     ③上笼蒸一刻钟即可。

     先来个成品：


















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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2008-9-6 16:11

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