香辣肉丝的做法很多。最喜欢的还是红红的辣椒丝炒酥了,盖在香菜肉丝上,
不光好看,味道也更纯正,辣椒的酥、辣、香,还有红彤彤的颜色,把这道菜映衬的更加完美!
主料:肉丝200克,香菜200克,辣椒丝50克,胡萝卜一个,大葱一根。配料:盐,酱油,醋,鸡精。
造价:肉丝5元,香菜2元,辣椒丝1元,胡萝卜0.5元,大葱0.3元。合计8.8元。

首先把香菜切段,胡萝卜切丝,切葱花。

第二步,炒辣椒。倒油,小火热一下,放入辣椒丝,直到把辣椒丝炒酥。记得一定用小火,不然辣椒容易糊!
第三步,炒肉丝。用捞出辣椒丝的油继续炒肉丝,放入少许酱油,醋。记得放一点点醋哦,肉吃起来才更嫩。

第四步,肉丝炒好后,放入葱花,翻炒几下,继续放入香菜,胡萝卜丝翻炒。这一步记得用大火!炒出来的菜才更香!

炒好了哈!来晒晒!

把辣椒丝夹一点到香菜炒肉丝里,记得不要全部夹进来,而是要边吃边夹。酥的辣椒丝才好吃哟!

哇咔咔!亲亲快来试试看!既简单又好吃!也很便宜哦!
