甜粽





材料：
- 长糯米
- 干板栗
- 红豆沙
- 红豆





- 花生
- 砂糖
- 干粽叶
- 草绳

做法：

1. 干粽叶、草绳泡1昼夜，洗净，再用开水川烫。把粽叶的两端剪各去大约1寸。备用；
2. 板栗、红豆清水泡隔夜，洗净沥干，备用；
3. 长糯米洗净，泡3 - 4小时沥干，与红豆混合，拌上砂糖。红豆沙袋一角剪开一个约2公分的口。备用；
4. 拿一片粽叶，卷成甜筒状，先舀一匙糯米，放上栗子和花生，挤入适量红豆沙，再放适量糯米，抹平；
5. 把粽叶折回，在尖角处捏紧，折到一边，用草绳扎紧。





粽叶长的话可再折到背面扎紧：





6. 包好的粽子放入大锅，加满水煮120分钟即可。






剥开：





看看里面：





小贴士：
煮粽子时，放入一些鸡蛋，煮出的鸡蛋有股清香味。

祝大家节日愉快！

非常精彩的图片，其样子类似本地做的一种三角粽
喜欢吃粽子，但却从未吃过甜的。想来，其风味一定独特

rockxin

还是喜欢我们那边的粽子 料子足  有鸡蛋 叉烧肉 绿豆沙 花生  很多很多东西在里面  真是想到就想吃啊

看楼主包好没煮的那个粽子好像绑的不大牢 有没有煮散掉呢 包粽子真是手艺活

youduona

手真巧啊，楼主，我喜欢吃甜的，但吃多了很腻人。