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[转帖] 蒸三色蛋[3P]

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味轩食神

1楼大中小发表于 2009-5-29 02:56 只看该作者

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蒸三色蛋[3P]

没想到这么简单的三样东东，混在一起产生“化学反应”后，竟然也能打动你的味蕾！尤其是咸蛋黄的香渗入其中，弥散开来而且，真的很简单！

原料：

鸡蛋3个（小一点的）、咸鸭蛋1个、皮蛋1个、淀粉水（干淀粉2小匙+水100ml混合）。

做法：

皮蛋一定要再蒸一下，否则蛋黄粘粘的不好切，最后蒸出来也不好看！

不用再加盐了，咸蛋的咸味已经渗开，感觉刚刚好！当然喽，再蘸点酱汁什么的也不错

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落叶归根金币 +10 发帖辛苦啦！ 2009-5-29 18:51

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jy05102606 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-5-29 03:59 只看该作者 0 很美味的三色蛋看的我胃口大开赞一个！
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test123123

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3楼大中小发表于 2009-5-29 07:24 只看该作者

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做法很简单,有机会我也要试试做点尝尝,味道应该不错

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wayneinbj 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2009-5-29 07:59 只看该作者 0 不错的三色蛋。看着就有食欲，是下酒的好菜。多谢楼主的分享了。
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gzltu

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5楼大中小发表于 2009-5-29 08:38 只看该作者

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这样也可以?爽哟...我也试试看.可以就地取材.

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zhui_feng

Ban to Visit(禁访)

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6楼大中小发表于 2009-5-29 09:46 只看该作者

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这样的做法确实很简单，谢谢楼主的提供，今晚我就做一个感觉一下。

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galater 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2009-5-29 12:17 只看该作者 0 看着好美味啊，咸蛋，皮蛋，鸡蛋都是我的最爱，总是难以割舍其中任何一个，现在好了，可以一起吃了。谢谢楼主分享！
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fattom

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8楼大中小发表于 2009-5-29 16:48 只看该作者

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很有创意的一道菜啊，不过肯定不是楼主的原创吧，哪里抄的吧？

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xiqiguguai1225

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9楼大中小发表于 2009-5-29 21:03 只看该作者

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很不错的一道小菜，刚好家里就有这三样蛋，一定要试试，谢谢楼主！

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jiaying4524

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10楼 大中小发表于 2009-5-31 09:16 只看该作者

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这样的做法确实很简单，咸蛋，皮蛋，鸡蛋都是我的最爱，刚好家里就有这三样蛋，一定要试试，谢谢楼主！

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