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[转帖] 五花肉焖鲜笋[8P]

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五花肉焖鲜笋[8P]

材料:

竹笋半斤、五花肉八两,乳腐一块,八角、香叶、红椒、姜、红糖、料酒、盐、生抽、老抽适量。


做法:

1、将竹笋焯水待用




2、五花肉煮透切块




3、将五花肉拌上南乳、八角、香叶、红椒、红糖、料酒、盐、生抽、老抽、姜先腌半个小时。


4、将竹笋垫在锅底,然后将肉置于上面,加上水淹过肉,猛火烧开后文火慢慢炖。


5、五花肉炖软后大火收干汁液就行了,香喷喷的五花肉炖竹笋就制作成了。
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五花肉我是很喜欢吃的,想不到还有这种做法,看起来很不错,可以回去做一下。谢谢了。

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看着就好吃,就晃知道自己做出来的会不会像楼主发的那样,看看就直流口水了
呵呵!

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这个是好东西了,特别是楼主这个笋子啊,有点像是箭竹笋哈!5月份的时候吃这道菜最佳!

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