[转帖] 做电饭锅蛋糕

魔鬼公子

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1楼大中小发表于 2009-8-14 01:07 只看该作者

做电饭锅蛋糕

总是看见美食家们做电饭锅蛋糕，我也手痒痒了，于是买了原材料自己也做了起来，这是三个鸡蛋做的蛋糕，因为第一次做，泡打粉的量我不知道放多少合适，宁愿少也不能多，所以放了一点点，做出来的蛋糕不是很松的那种，但是很软，而且很湿润，我就喜欢湿润的蛋糕，因为是自己做的，里面还放了牛奶，味道真不错，糖放的不多，因为我不喜欢吃甜的东西，蛋白部分我只用了15分钟就打发了，手那个叫酸啊，因为没有买到打蛋器，还是用三只筷子打发的

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tkzjcl1 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-8-14 01:41 只看该作者 0 怎么做的我也做个啊？看上去很诱人的胃口大开！弄点奶油就更好了！
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pp_love 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2009-8-14 06:34 只看该作者 0 为什么泡打粉宁愿少不能多放呢？为什么泡打粉宁愿少不能多放呢？
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mxcmxh10 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2009-8-14 08:44 只看该作者 0 这个真不错啊，器材大家都有，也简单，回去试试了
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kingzhao

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5楼大中小发表于 2009-8-23 21:22 只看该作者

手工打蛋，你可真够有毅力的！
把一鸡蛋打到泡糊状，那真要打死人的

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hjwsex 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2009-8-24 00:25 只看该作者 0 把一鸡蛋打到泡糊状，头一次听说，以后试试。
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szas0

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7楼大中小发表于 2009-8-24 02:47 只看该作者

好像挺有意思，但具体过程不太明白，只用蛋白吗

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jmx9938 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2009-8-24 08:32 只看该作者 0 不错,我也去试试.我觉得能行,谢谢了,我觉得加点水果之类,可能更好
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救生员

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9楼大中小发表于 2009-8-24 13:28 只看该作者

楼主的功夫不错，我做了三次才成功，第一次蛋白没有打发泡，第二次面粉揉的太硬了第三次总算成了。

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qingfei 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2009-8-25 16:45 只看该作者 0 虽然外面看起来不怎么样，不过切开后里面的黄色很是诱人啊！哪天也试试看
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