瑜伽饮食习惯
瑜伽哲学认为,食物同时具有生理和心理的作用。有些食物有益,有些食物有害。
1刺激性食品
瑜伽称为“变性性食物”,在提供热量同时也刺激身心。这种食品具有刺激性,并且含有咖啡因。提炼过的糖、洋葱、大蒜、辣椒,以及任何具有强烈味道,如甜、酸、苦、辣、咸的原料或作料。如果消耗过多刺激性食品,它将刺激内分泌和神经系统,使大脑激动起来,从而与瑜伽的平静知足背道而驰。
2压抑性食品
瑜伽中指“惰性食物”,此类食物扰乱身心安定,使人易怒,易妒,变懒惰萎靡。这种食品具有一定的抑制作用,让我们丧失能量,毒害我们的身体系统。压抑性食品包括不新鲜的、没味道的、腐烂或过熟的食品,例如罐头、冷冻、经过加工或腐烂的食品、肉类和酒精类饮料。
3健康食品
称“悦性食品”,给身心带来纯净和愉悦,促进生长。这种食品非常干净鲜活。例如新鲜水果和蔬菜、坚果、种子、豆制品、粮食、奶制品和蜂蜜。
健康饮食习惯的一般性指导原则
健康的饮食习惯是坚持只进食乳品蔬菜类食品,包括水果、蔬菜、坚果、种子、豆制品、粮食、奶制品和蜂蜜,而不吃刺激性和压抑性食品。尽管要改变长久以来形成的饮食习惯非常困难,但是你还是要尝试遵照这些原则来做,几个月后,你就能体会其中的好处。如果你决定减少或停止进食肉类食品,那么就必须给身体足够的时间适应这种新的饮食习惯。其实健康饮食习惯中最重要的一点是,尽量在食品处在最自然状态时摄取它,这时食品是最新鲜的,也是最有营养的,并且充满着活力。这样的食品不仅易消化,而且还能加快缓慢的消化过程,使肠胃更健康。
*摄取大量水果、蔬菜和豆制品
*选择新鲜的食品,不要摄入冷冻、加工或处理过的农产品和罐头。
*适量地摄取坚果和种子类食品,它们能提供身体必需的脂肪酸和蛋白质。
*尽可能地选择全麦面包或面条。
*选择原汁原味的酸乳酪。
*用蜂蜜取代白糖,用枣和干果制品取代甜品,如果有可能,用长豆角代替巧克力。
*摄入各种不同的食品。
*避免经过防腐处理,加入色素和添加剂的食品。
*避免油腻或油炸过的食品。
*减少红肉和鳮肉的摄取,主要摄取鱼肉,因为鱼肉更易消化。如果你要吃鸡肉和鸡蛋,选择在农场自由放养的那种。
*无论你吃什么,都要缓慢仔细地咀嚼食物。消化过程从食物进入嘴巴的那一刻开始,各种各样的食物与唾液混杂在一起。只要你嚼得足够烂,胃可以消化任何东西。
*适量进食,换句话说。吃到八分饱就可以了。我们应该健康地看待这件事,填满胃到三分之二的容量,留出三之一容量,这样胃就可以完全地吸收食物的养分。
*每次进食之间应留出足够的时间,这样让胃处于空心状态,并能使你胃口大增。
*戒掉吸烟,喝酒,摄取咖啡因和任何其他刺激性或压抑性食品的习惯。
注意：在你对自己的饮食习惯做出重大改变之前,请先咨询一下你的保健医生。因为你的身体有可能要经历一个解毒过程,并出现一些暂时的症状,你可以通过使用草药或采取其他医疗措施来缓和这些症状。
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