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做法：榨汁

口味：甜味

难度：初级入门

人数：1人份

准备时间：15分钟

烹饪时间：<10分钟

主料：黄瓜160克兰香子5克

调料：蜂蜜4勺柠檬汁5克

南眉黄瓜汁的做法

准备好黄瓜、柠檬、南眉籽、蜂蜜

南眉籽用开水冲泡



黄瓜洗净、切小块

切好的黄瓜放入搅拌机中，加入适量凉开水，打成果汁



将南眉籽加入蔬果汁中，加入蜂蜜，调匀



挤入柠檬汁，南眉黄瓜汁调匀即可饮用









烹饪技巧：

1、黄瓜性寒凉，脾胃虚寒者尽量少吃。

2、黄瓜含有分解酶，能破坏西红柿中的维C，最好不要同吃。

3、黄瓜寒凉，花生多吃难以消化，同吃则容易导致腹泻。

营养功效：

黄瓜，肉质脆嫩，汁多味甘，清热解暑，是最适合酷暑时节的蔬果。黄瓜还是一味可以美容的菜蔬，被称为“厨房里的美容剂”。黄瓜中还含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。黄瓜的热量很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病，是一种理想的食疗良蔬。

南眉籽又称为“兰香子”。为一种叫“山香”的植物之成熟果实。其大小如芝麻，内含于果实中，颗粒饱满圆润。将其浸泡于开水中会迅速吸水膨胀，摄入人体后可促进肠道蠕动，治便秘，清除肠道垃圾，有助于消化。可有效的抑制空腹感、减少热量及多余食物的摄取、增加饱足感、健康维持体重，是减肥的最佳食材。适合于各年龄人群食用、老少皆宜。

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谢谢楼主的教材，够详细的，以后照着学学。