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[转帖] 川式红烧带鱼[7P]

苦味人生

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1楼 大 中 小 发表于 2013-2-5 19:10  只看该作者
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川式红烧带鱼[7P]



切好的冻带鱼！



配料：泡姜、泡辣椒、蒜粒、葱（切成葱花）、豆瓣酱
      佐料碗：豆粉、酱油、醋、味精、糖、胡椒粉用水和匀



步骤1：带鱼沾面粉用油炸至金黄色。



                    6楼
                                                                        步骤2：锅中油烧热，放入切好的泡姜、泡辣椒、豆瓣酱、蒜粒炒香



步骤3：往锅中加水烧开几分钟，放入炸好的带鱼煮入味儿。



步骤4：等带鱼煮熟煮入味儿的时候将事先兑好的汁倒入锅中，随即放入葱花炒匀，就可以上桌了~~

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  • 昨夜風 金币 +4 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2013-2-5 20:06

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gonzhao

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2楼 大 中 小 发表于 2013-2-5 19:36  只看该作者
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红烧带鱼。好吃的下饭菜。简单易学，看着就想吃哈。

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江河破碎人无罪

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3楼 大 中 小 发表于 2013-2-6 08:01  只看该作者
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我家带鱼都是炸了吃，不会炖，这次学了方法，改改口味，也炖着吃，学习学习。

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debiao991

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4楼 大 中 小 发表于 2013-2-7 19:28  只看该作者
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真馋人！带鱼常吃，可川式红烧带鱼还真没机会品尝过，川菜独有的味道太诱人了，一想到那霸道的味道，不行了口水流都出来了！

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huahuadetu

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5楼 大 中 小 发表于 2013-2-7 23:33  只看该作者
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川菜就是一个字，爽！很喜欢。

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musicfly

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6楼 大 中 小 发表于 2013-2-8 01:19  只看该作者
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带鱼这么吃也不错，不过新鲜的带鱼还是清蒸的比较有原味

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604abcd

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7楼 大 中 小 发表于 2013-2-8 20:42  只看该作者
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红烧带鱼。好吃的下饭菜，一想到那霸道的味道，不行了口水流都出来了！

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venusjinxing

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8楼 大 中 小 发表于 2013-2-8 23:30  只看该作者
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红烧带鱼吃过，但这川式的第一次听到，肯定带辣的，过年尝尝

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zhenghualiliang

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9楼 大 中 小 发表于 2013-2-8 23:54  只看该作者
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带鱼啊，最喜欢吃了，这种做法的倒是没试过，以后试试。

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wangchen1230

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10楼 大 中 小 发表于 2013-2-10 01:26  只看该作者
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看上去很不错~  就是不知道是不是太辣了~

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