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做法：微波

口味：其它口味

难度：初级入门

人数：2人份

准备时间：10分钟

烹饪时间：<10分钟

主料：苦瓜1根虾适量枸杞子少许

调料：食盐适量鸡精少许香油少许姜汁适量

苦瓜酿鲜虾的做法

材料集合图：



凉瓜洗净切段，将中间的仔挖去

鲜虾洗净去皮挑去虾线剁碎，加入盐、胡椒粉、料酒、蛋清、姜汁、香油搅拌均匀



凉瓜圈内蘸少许干淀粉，将虾肉抹在里面，镶上一颗泡好的枸杞

放入料理盒内，密封好微波炉中火打2分钟，稍后转小火打1分钟即可



从料理盒内夹出保持完整即可







烹饪技巧：

如果希望能吃带汁的可以在锅内做油用鸡精、盐、调汁，水淀粉勾成薄芡，吃的时候淋在上面即可。当然直接吃也很够味，苦瓜还是脆的，虾肉鲜。

营养功效：

推荐排毒养颜蔬菜苦瓜：下面见见苦瓜的几大好处，不爱吃苦瓜的你是否也改改了？

1、苦瓜，除了苦这点不招人待见外，一根苦瓜里含有贵如黄金的减肥特效成分-——高能清脂素主含有苦瓜甙、类蛋白活性物质、类胰岛素活性物质、及多种氨基酸。

2、对心、肺、胃具有清凉解渴、具有除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效。

3、它具有明显的降血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。

4、对心、肺、胃具有清凉解渴、具有除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效。促进新陈代谢等功效

不过话说回来，再好也确实苦，那我给您推荐一吃法，周末有功夫试试，虽说不能去了苦，但吃起来口感确实不赖，尤其是录生活魔法师的时候被各位美女帅哥哄抢了，可想而知还是味道不赖滴！

隋文帝斗法

苦瓜是很好的食物啊，配上鲜虾的味道，蛮好蛮好。

ret5305896

为什么一定要让我爱吃的水产配上我讨厌的苦瓜  但是看起来还是很想试试

cheguangwei

看样子太诱人了，我回去一定也试着做一下.