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[转帖] 豉汁蒸排骨[5P]

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1楼大中小发表于 2013-7-3 09:33 只看该作者

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豉汁蒸排骨[5P]

烹制方法　

材料：排骨（2条）
调料：豆豉、蒜（各适量）；料酒、生粉、盐、酱油、糖、刀嘜纯正花生油

1　排骨剁成麻将大小，洗净。

2　豆豉用刀压碎；蒜剁成末，铺放在排骨上。

3　在排骨上加入料酒、生粉、盐、酱油、糖、油等调味料，腌大概10分钟。

4　将排骨放到已经烧开水的锅里蒸，大概蒸15分钟即可。

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浪迹天涯金币 +3 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2013-7-4 20:59

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hawk7899

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2楼大中小发表于 2013-7-3 09:51 只看该作者

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这么简单？不知道做出来味道如何？呵呵，我觉得外面饭馆做的很好吃，家里面木有试过。

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xiaobaowei

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3楼大中小发表于 2013-7-3 12:25 只看该作者

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看着比较有食欲。周末买点材料回来尝试做一次

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快过来

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4楼大中小发表于 2013-7-3 16:04 只看该作者

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个人感觉不一定会好吃要是不放姜的话有可能会有一点腥，等我一会试一下，要是不好吃的话，楼主一定要记得赔我的排骨，
现在排骨还是很贵地

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wsmfs135

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5楼大中小发表于 2013-7-3 16:17 只看该作者

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最喜欢学做菜了。。这是个好地方

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johncao

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6楼大中小发表于 2013-7-3 16:31 只看该作者

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味道应该不错，好像在看相上还要下定功夫

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ljf5534

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7楼大中小发表于 2013-7-4 12:22 只看该作者

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今天上午按这种方法做了尝试，有些咸了！呵呵，不过还是得到了赞扬。

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acer4540

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8楼大中小发表于 2013-7-4 18:49 只看该作者

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这么简单？不去腥？这样够呛好吃

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花非花非花2

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9楼大中小发表于 2013-7-6 00:19 只看该作者

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个人感觉蒸排骨还是原味比较好吃些，加豆豉味道就有些重了

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flymint

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10楼 大中小发表于 2013-7-6 01:41 只看该作者

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蒸起来看看外观还不错。有空自己试试看好不好。

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