drchao

步骤：
食料：五花肉，中筋面粉，去皮花生，葱，姜，蒜
调料：甜面酱，豆瓣酱，豆豉，油，水，花椒，花椒粉，干红尖椒，鸡汤少许
做法：
1）五花肉整块进凉水锅中煮七成熟，冲凉后，切薄片；葱姜蒜切碎；回锅肉调料：豆瓣酱，豆豉，甜面酱，花椒，花椒粉，干红尖椒 ，

2）加少许油煸五花肉片至吐油，

3）煸过吐油后的肉片切碎，
4）锅中留底油，炒香葱姜蒜碎
5）加入尖红椒，花椒，豆豉，

6）再加入豆瓣酱，甜面酱，花椒粉，鸡汤少许，炒匀，

7 ）加入吐油切碎的五花肉，炒匀，

8）再加入打碎的生花生碎，

9）炒匀后的回锅肉，
10）内馅（回锅肉馅）；外层水油皮：315 克中筋面粉，加58克油和180克水；内层油酥：300克中筋面粉加170克油，

11）将外层水油皮分切成32 份，擀长圆形，匀出一小份内层油酥均匀抹在外层水油皮上，

12）从一头卷起，

13）再擀长，

14）从一头再卷起，

15）擀圆，匀出一份回锅肉馅在圆皮上，

16）象包饺子一样将两头压紧，再用一叉子去压紧饺皮，用一小刀子去切掉饺皮的多余部分，再用一尖小叉子在酥饺中心戳两小洞，可以冒气，

17）将包好的酥饺两头压紧，

18）包好的元包酥饺，

19）整装待烤的元宝酥饺，放入预热的370度烤箱，烤30分钟，

20）烤好的回锅肉元宝酥饺，

缘份由天定

这个为什么没有图的，这样没有社视觉效果的，差了不少的。

WIZ70

我也没看到图，估计挂了，遗憾。