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烹制方法　

材料：牛仔骨
调料：盐、白糖、鸡粉（蚝油）、生抽、生粉、黑椒碎（少许）、姜汁（少许）。



1　牛仔骨斩件，下食粉捞匀，加没过牛仔骨的水腌一段时间（约2小时）。



2　再用清水冲透，滤干水分。



3　牛仔骨用盐、糖、蚝油、生抽、黑椒碎和姜汁拌匀，下干生粉、生油再拌匀。



4　将牛仔骨放入蒸锅蒸，中火蒸约十分钟至熟便成。

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提示：牛仔骨一定要腌够时间，味道才能进牛肉里，炒的时间不宜过长，否则牛肉容易老

杀人不流血的刀

腌够时间没什么问题，但要怎么炒，炒多长时间要说一声吧。

春色暖人

不知道吃起来的口味会不会和糖醋排骨差不多

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看起来有点发黄没达到金黄的感觉