[转帖] 腊肉南瓜盅[5P]

xt1234

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1楼大中小发表于 2013-12-13 09:07 只看该作者

腊肉南瓜盅[5P]

工艺：蒸

难度：初中水平

人数：2人份

口味：咸鲜味

准备时间：5分钟

烹饪时间：<60分钟

主料：南瓜1个米饭1碗

辅料：腊肉1块腊肠1根

调料：小葱适量

腊肉南瓜盅的做法

1.南瓜去掉头尾的蒂部，挖去内部的籽，刻成自己喜欢的样子（外貌协会的你就捯饬吧，想想万圣节！！！）

2.腊肠、腊肉清洗干净，切成片状备用

3.将米饭填满南瓜盅，上面铺上腊肠、腊肉

4.盖保鲜膜，放蒸锅里大火30分钟至南瓜熟烂

烹饪技巧

1、这是一个解决剩米饭很好的方法，当然也可以换成紫米、糯米、八宝米等。

2、腊肉、腊肠可以用香肠代替，不吃肉的童鞋用面筋、豆腐也可以。

3、盖保鲜膜可以防止蒸的时候进入太多水汽，影响米饭清爽口感。

菜品特色

腊肉的香、油都融入米饭中，家里有剩饭不再难解决~~~剩米饭的华丽变身，南瓜的华丽变身，两好凑一好，卖相十足的一道宴客菜！

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Hadeszbc 金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2013-12-14 13:27

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某某、

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2楼大中小发表于 2013-12-13 22:37 只看该作者

南瓜要切成这样不容易耶，真的是道功夫菜啊

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小海象

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3楼大中小发表于 2013-12-16 15:17 只看该作者

看着很诱人的。应该很好吃

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小海象

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4楼大中小发表于 2013-12-16 15:17 只看该作者

看着很诱人的。应该很好吃

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Amon夜色

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5楼大中小发表于 2013-12-16 18:47 只看该作者

还要把南瓜切成那样，挺费功夫的啊，不过看起来不错

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