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[转帖] 土豆浓汤[6P]

xt1234

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1楼大中小发表于 2015-12-10 22:03 只看该作者

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土豆浓汤[6P]

工艺：煮

难度：初级入门

人数：2人份

口味：咸鲜味

准备时间：10分钟

烹饪时间：<30分钟

“非常香浓的土豆汤。”

主料：土豆1个火腿50克洋葱1/2个牛奶100克

辅料：食盐1茶匙黑胡椒粉1/2茶匙罗勒叶少许植物油10克水适量芝士少许

土豆浓汤的做法

1. 材料准备好；土豆、洋葱、火腿切小丁

2. 锅里热油，放洋葱、罗勒叶拌炒一会，随后放入火腿和土豆慢煎

3. 兑入清水，大火烧开，小火焖煮20分钟；煮至汤汁浓稠后关火放凉

4. 倒入容器，用搅拌机搅拌成顺滑无颗粒的浓汤，重新倒入锅中，兑入牛奶烧开，调入黑胡椒粉和盐即可，摆上一些芝士丁做装饰

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myarche 金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2015-12-10 23:16

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osck1980

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2楼大中小发表于 2015-12-10 23:17 只看该作者

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原来西餐中的浓汤一类的都是这样做的呀学习了

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黑水神雕

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3楼大中小发表于 2015-12-12 04:59 只看该作者

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这样的一款汤可以拿来作为早餐，毕竟土豆含有大量淀粉，可以替代碳水化合物。

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chenmingfu

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4楼大中小发表于 2015-12-15 08:40 只看该作者

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原来做浓汤是用搅拌机搅拌的么。第一次知道，还以为是熬成浓汤的。

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tmyk_wyh

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5楼大中小发表于 2015-12-15 09:18 只看该作者

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原来要用到料理机啊，就是土豆糊糊，学到了

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lulalalei

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6楼大中小发表于 2015-12-20 01:33 只看该作者

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还要用料理机，有点儿意思，却想到给小孩做辅食的感觉，呵呵。
找时间试试，这味道

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use

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7楼大中小发表于 2015-12-21 02:13 只看该作者

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还没吃过土豆浓汤，到时自己试试，谢谢分享。

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use

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8楼大中小发表于 2015-12-21 02:14 只看该作者

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还没吃过土豆浓汤，到时自己试试，谢谢分享。

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myarche 金币 -1 连楼 2015-12-21 20:20

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sofield

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9楼大中小发表于 2015-12-21 15:26 只看该作者

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没吃过感觉像罗宋汤的做法

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a010a

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10楼 大中小发表于 2015-12-23 03:43 只看该作者

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最后一道工序需要用搅拌机来完成啊。有机会尝试一下。

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