[转帖] 爽口凉菜，巧手一拌

最近在单位食堂吃到一味好吃的凉菜，和大师傅交流了一下学会了，和大家交流一下。
生菜（要包心的那种）100g，黄瓜100g，西红柿（最好是以色列那种水少的）100g，紫甘蓝100g
色拉油50g，胡椒粉少量，盐少量，油炸辣子适量。味精或鸡精适当，生菜用手撕碎，其他切成片，拌在一起就好了。