foolone

4年前的除夕夜，一家人的惬意聚会，都是姐姐做的好吃的，尽管现在的印象已经很模糊了，但石头山，流水，金鱼，仿古的家具，和姐姐甜美的笑容、一家人热闹的氛围都难以让人忘怀。

谈天说地，嬉笑打闹得吃完满足的一餐，最好的一顿年夜饭让我永远的记住了这个菜的的名字——虾炒白菜犹如一件件精致的工艺品，无论造型、味道还是意趣，都给人清新怡人的享受，美得让人不忍下箸。

下面是我后来找到的做法，现在在这里分享给给位馋兄。
原料：
　　大虾、白菜头、香菜、葱、姜
　　调味料：
　　盐、鸡精、糖、料酒、
　　做法：
　　一、大虾沿背部剖开，挑去虾线；白菜头撕成大块；香菜切长段。
　　二、锅内放油，放葱、姜爆香，放入大虾，调入料酒，用小火慢慢煸炒出虾油。
　　三、加入白菜小火炒熟，下盐、鸡精、糖调味。
　　四、放入香菜段，炒匀装盘即可。

29812579

不错不错，去过江浙一次，至今回味无穷！下次一定品尝！

恩,漂亮姐姐在哪里啊？不过江浙美女真的是不少啊，做菜手艺应该也是了的得得啦！

BE2002

第一次看到这样做虾的，不知道是否能保留虾的鲜味。明天试一下。谢谢楼主，长见识了。

要想留住男人的心，就要留住男人的胃，看来是不假，菜品如人品

楼主好幸福啊，有个漂亮姐姐还会做好吃的~说实话还没吃过这个菜呢~真希望吃一口你姐姐做的

twoonesix

虾米 炒白菜啊..第一次听说.不知道味道如何。

gesra123456

好看好吃也好做，不错的一道菜式，谢谢分享了

白菜也能炒虾？？还是韭菜心炒虾好吃些，心底门可以试试

huzishacom

漂亮姐姐我是没看到啊 不过菜的脉象还是可以的