[转帖] 姜葱蒸帶魚[5P]

minnen 该用户已被删除	1楼大中小发表于 2009-4-5 21:59 只看该作者 0 姜葱蒸帶魚[5P] 材料：带鱼一斤，姜葱蒜、生抽适量。做法：将鱼洗净切成段装碟，放上切碎的姜葱蒜茸，淋上生抽，花生油，水开后入锅蒸8分钟就行了。
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lanseshenbing 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-4-6 13:33 只看该作者 0 这也太简单了吧！能好吃吗？真是见面不如闻名啊！我是不喜欢啊·谁知道你们拉？
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YJH1999 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2009-4-6 14:25 只看该作者 0 没有这样吃过，颜色不怎么好看。不知腥不腥。
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suetao 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2009-4-6 23:17 只看该作者 0 带鱼就是比较腥，不知道这么做能去腥吗？改天可以试着自己做一下
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195708062546 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2009-4-7 17:53 只看该作者 0 回复 1楼的帖子这样的带鱼我有点不敢吃，以前我吃带鱼一直是红烧的那种，这种的话，估计第一是比较腥，另外会不会蒸不透呀！
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一统精子

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6楼大中小发表于 2009-4-7 22:42 只看该作者

你们不懂了吧。浙江南边的吃饭，本人比较喜欢这样简单又鲜味十足的清蒸吃法。
带鱼新鲜就不会有腥味。最好是能放少许老酒味道就更足了！

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37777bbb 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2009-4-8 03:17 只看该作者 0 这样的菜也能上论坛吗，简直太简单了点吧，最起码也要多道工序啊
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lzqq321

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8楼大中小发表于 2009-4-8 09:47 只看该作者

贵在自然，这样做应该是非常鲜美的！原汁原味的感觉

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ysf528

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9楼大中小发表于 2009-4-8 10:24 只看该作者

就这么简单啊，有空我试试，谢谢楼主了的菜。

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乐非该用户已被删除	10楼大中小发表于 2009-4-8 12:50 只看该作者 0 稍微煎一下，再撒几颗豆豉、几片姜片淋上一点生抽再清蒸更加入味，腥味也没了
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姜葱蒸帶魚[5P]