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[转帖] 盐插虾[5P]

755544

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1楼大中小发表于 2009-6-1 11:56 只看该作者

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盐插虾[5P]

盐插虾[5P]

盐插虾

在饭店就吃得多了，其实自己做都非常的简单。

呵呵！今天又是第一次做，又有人做小白鼠！不好意思，我整天拿朋友当白老鼠用！

材料：中虾半斤；竹签（随虾数有多少就多少根）；生盐

做法：

1、将虾洗干净，却掉虾肠，剪掉虾须，从尾部向头部插入竹签。

2、将部份生盐倒进锅里，并将虾整齐的平摆在盐上面。最后再盖上一层粗盐。

3、盖上锅姜，慢火焗20分钟，然后待到盐稍凉了之后再将虾取出。OK！上碟！

[ 本帖最后由 755544 于 2009-6-1 22:01 编辑 ]

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cdj1026 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-6-1 20:54 只看该作者 0 不知为何，看不到你的图片，但是还是要支持一下。
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755544

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3楼大中小发表于 2009-6-1 21:19 只看该作者

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前些天还稳定呀，今天不知道为什么这个网站就挂图了。不行我以后再换个外链

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sibdy 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2009-6-2 11:31 只看该作者 0 盐插虾，哪个地方的美食，这个好不好吃，谢谢楼主的介绍
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755544

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5楼大中小发表于 2009-6-2 14:27 只看该作者

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感觉别人做的不如自己做的好吃啊，欢迎自己动手哈哈

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wangpeng_1234

Ban to Visit(禁访)

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6楼大中小发表于 2009-6-2 15:03 只看该作者

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好吃又简单，今天又学一着，平时老觉做虾洗麻烦。谢谢LZ

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0wei

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7楼大中小发表于 2009-6-2 17:00 只看该作者

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觉得虾的鲜汁被粗盐会吸收了，容易干的，觉得用锡纸包了再这样处理估计效果更好一些。

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755544

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8楼大中小发表于 2009-6-3 13:40 只看该作者

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我感觉盐鸡好象也是这样的做法吧。呵呵不过盐鸡好象是用叶子包起来的

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monsterliu

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9楼大中小发表于 2009-6-3 14:55 只看该作者

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我觉得7楼说的非常有道理，最好能用锡纸包一包，会更加美味。

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