原料：空心菜，我买了3块钱。
步骤1、将空心菜摘洗干净，沥干水分待用。炒锅置旺火上，油烧至七成热、下蒜末爆香一下。 步骤2、然后倒入空心菜，空心菜炒至刚断生，加盐、味精翻炒，淋芝麻油，装盘即成。
步骤3、空心菜不可炒的时间太长了，老了也不太好吃。

这东西非常好吃，自然了，要多放油，炒成油菜。方法简单，用料少，很适宜俺这等懒人弄吃的

我也很爱吃空心菜，怎么炒都还不错的。这个蒜多一些啊！

bj228

通心菜挺好吃的，还有加腐乳或者虾酱来炒，一样很美味

看了这么久帖子，这个是最家常，最简单的一个菜。

天天吃，原来这就是空心菜，我还以为是白菜呢，呵呵。