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[转帖] 苦瓜烧虾[6P]

nezjpcm

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閃亮之星

1楼大中小发表于 2012-10-17 17:48 只看该作者

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苦瓜烧虾[6P]

苦瓜烧虾的做法

苦瓜洗净，切片，备用

基围虾用水洗净，备用（时间充裕的话，就去一下虾线。）

起油锅，放入基围虾，爆炒，倒入酱油，白糖，继续翻炒，放入苦瓜片，接着翻炒，至熟，调入鸡精，出锅装盘（有葱姜蒜，爆锅的时候，可以放一些。）

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2楼大中小发表于 2012-10-17 21:26 只看该作者

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我看了之后，首先给我的感觉是这道菜很新鲜，新鲜的意思是居然还可以用苦瓜来炒基围虾，我以前还真的没有听说过，第二是觉得炒这个菜就不需要放白糖了吧，可能会觉得很甜的，虽说苦瓜很苦，但还是具有凉性的，所以最好不要用白糖了。
第三，我个人的意见是，这个菜可以用麻辣的方式来爆炒，这样或许可能更好，更下饭也说不定，因为我吃麻辣香锅吃的比较多，可能比较喜欢那种口味吧，建议网友们试试看吧。

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qisini1988

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3楼大中小发表于 2012-10-18 06:49 只看该作者

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很少看到这杨来炒基围虾，基围虾是海鲜一类的，觉得和苦瓜一起炒，会不会让两个食材起冲突，苦瓜能清热去火，而基围虾在食材中属热火，不看好这杨炒，而且二者的味道也不会很好，苦瓜不适合咸鲜的而基围虾必须是这味道菜行

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paulamanda

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4楼大中小发表于 2012-10-18 13:35 只看该作者

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这两种搭配太少见了，味道不一定好吃啊。

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fox16

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5楼大中小发表于 2012-10-18 16:37 只看该作者

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苦瓜一般人是吃不了的，除非喜欢上这个味道

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jllssy12

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6楼大中小发表于 2012-11-16 16:04 只看该作者

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这是一道营养丰富的菜做的还是不错的

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