jiawer

家里经常会买些西瓜来吃，瓜皮一般都会被顺手扔掉，如果用瓜皮来做菜，不仅味道鲜美，更能环保，还能为您的饭桌上增添一道特别的菜肴，两分钟就能做好，经济又实惠！食材购买地点：水果店
食材购买费用：0元
食材购买交通费：0元，路边水果摊，溜跶着过去就行
环保理由：一般瓜皮都会被丢弃，污染环境又会造成浪费，将它变成餐桌美食，物美价廉！

材料
瓜皮少许，青椒一个，葱花少许，盐一勺，鸡精一勺


青椒西瓜条的做法

1、西瓜皮去绿皮和红瓤切条，青椒切丝备用
2、热油爆香葱花后下青椒煸炒
3、下入反条同炒至变软，加入盐和鸡精即可

[ 本帖最后由 jiawer 于 2013-8-26 07:20 编辑 ]

沙漠狼吼

简单的美食。有空试试。应该不错。

baba_z_1

西瓜皮切条，用橄榄油，味精，盐凉拌也是夏天吃泡饭的简单美食。
当然，瓜皮做菜最重要的还是瓜皮质量，跟瓜的品种有莫大关系。

lyb72

瓜皮是可以清火，但问题是现在的农药问题能难解决，最好的方法是取西瓜皮那层白瓤，效果也很好