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菜谱物语——茭白胡萝卜

早上去菜市场，真是看到啥都想买，老是买多，浪费。最近终于可以控制着不多买了，因为不用冰箱，会扔掉更多。 这个季节正是茭白上市的季节，看到了一定要买！五块钱买了四个，还挺大，能吃两次，回家就配着胡萝卜炒了，全素食，很好吃！







菜品口味：清淡

主要工艺：炒

所需时间：十分钟

难度：简单制作

所用厨具：炒锅

食材明细：

茭白适量胡萝卜适量小葱适量盐适量糖适量生抽适量

制作步骤：



1.材料图，葱碎是切好的，有点风干了。



2.胡萝卜茭白都切片，茭白需要去皮。



3.炒锅倒油，下葱碎炒香。



4.倒入切好的菜片。



5.翻炒至菜片变软，加盐。



6.加糖。



7.加生抽。



8.稍炒至调料跟菜溶合即可出锅。

茭白胡萝卜做法小贴士

素菜不需要太多调味料，淋一点儿生抽加一点儿糖，可以吃出蔬菜本来的香味儿。