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[转帖] 葱爆肝尖儿[1P]

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葱爆肝尖儿[1P]

版主留言
Hadeszbc(2013-11-24 19:08): 发帖后要在帖子后面加上【xxP】表示有几张图片
【葱爆肝尖儿】 1、猪肝用流水仔细冲洗干净,擦干,片成薄片。2、.放适量盐、味精、料酒、生抽、生粉。3、切少量红椒圈备用。小葱葱白、葱叶分别切末。4、锅内放稍多些的油烧热后,将葱白煸炒一下,然后倒入猪肝快速翻炒变色离火倒出锅内多余的油……

[ 本帖最后由 Hadeszbc 于 2013-11-24 19:08 编辑 ]
本帖最近评分记录
  • Hadeszbc 金币 +3 感谢分享,论坛有您更精彩! 2013-11-24 19:07

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这菜不错,大冷天的吃着挺过瘾,就是动物肝脏吃着不太放心啊

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虽然只是图片呈现,依然能感觉到起锅的扑鼻香味!

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这个卖相不得了 一看就是非常非常好吃的那种  大赞啊

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炒肝尖就是火候不好掌握,容易老。

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肝尖儿可是下酒的好菜啊,火候处理上是有很高技术含量的。

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这个菜还不错 炒的时候可以放点鱼露和酱油

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这个菜做出来味道很好,很开味,我常在家里也做了几次。

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好吃是好吃,就是胆固醇太高。

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这个东西好吃是好吃,但是要少吃,一是胆固醇高,二是肝脏是用来解毒的,不好处理干净

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