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[转帖] 银丝蒸生蚝[11P]

rongxins

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1楼大中小发表于 2013-11-12 11:09 只看该作者

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银丝蒸生蚝[11P]

主料
生蚝500g
辅料
粉丝 50g 火腿少许
葱少许姜少许
上汤半碗盐 0.5 茶匙
生抽1.5 茶匙麻油少许
白胡椒粉少许生粉少许
食用油适量
做法步骤

1. 生蚝洗净，粉丝浸软沥干，火腿切细粒，葱切葱花，姜切片；

2. 锅中倒入足量的水，放入姜片；

3. 水开后将生蚝下锅焯水；

4. 焯30秒即可捞出沥干水份备用；

5. 生蚝沥干水份后，用盐、生抽、白胡椒粉、生粉拌匀；

6. 将粉丝铺放在碟底，并淋入高汤；

7. 将拌匀的生蚝整齐的排放在粉丝上；

8. 将火腿粒撒在生蚝上；

9. 锅中烧水，水开后将碟放入锅中；

10. 盖上盖子，隔水蒸2分钟；

11. 蒸好后抬出，撒上葱花，淋入热油即可。

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Hadeszbc 金币 +8 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2013-11-12 12:25

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cfdddq

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2楼大中小发表于 2013-11-14 09:10 只看该作者

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看着好看，相信一定是吃着也好吃。好手艺

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colourzhang

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3楼大中小发表于 2013-11-15 15:12 只看该作者

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这道菜应该不错哦，喜欢

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dengyushi

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4楼大中小发表于 2013-11-16 12:24 只看该作者

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版主留言

Hadeszbc(2013-11-16 15:29): 论坛回复要求不少于10个字，否则扣金币，下次注意！

这道菜应该很难做~

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mikexu2003

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5楼大中小发表于 2013-11-16 13:28 只看该作者

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这倒菜厉害，简单的上档次的菜啊，我看了也想做，生蚝是不是超市有的卖啊？我去找找，太能引起人的食欲了。

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wysxs

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6楼大中小发表于 2013-11-16 14:15 只看该作者

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我很喜欢吃生蚝，不过这样做也太简单了吧！

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春色暖人

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7楼大中小发表于 2013-11-19 16:27 只看该作者

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就是，这种做法太简单，要是我来做就做成卤汁的，来个大不同哈

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trueyyyun

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8楼大中小发表于 2013-11-19 23:50 只看该作者

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做法简单原汁原味，看了胃口大开

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xielinan00ppoo

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9楼大中小发表于 2013-11-20 05:11 只看该作者

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看起来不错不错！学习到了！

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maple581

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10楼 大中小发表于 2013-12-1 06:30 只看该作者

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生蚝，我的最爱。一种很有益于男性的食品

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