打印

[转帖] 青红椒炒猪肝[9P]

xt1234

LEVEL 12

Rank: 10

积分: 2329
金币: 115497 枚
威望: 0 点
金镑: 4 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2010-3-2
最后登录: 2019-4-10

1楼大中小发表于 2013-11-17 00:09 只看该作者

0

青红椒炒猪肝[9P]

工艺：炒

难度：未知

人数：未知

口味：咸鲜味

准备时间：未知

烹饪时间：未知

主料：猪肝600g

调料：葱适量姜适量蒜适量料酒适量老抽适量福临门天然谷物调和油适量精盐适量十三香适量生粉适量

青红椒炒猪肝的做法

1.猪肝切片用冷水泡出血水

2.用老抽，料酒，十三香，姜，葱淹10分钟

3.沥干水份

4.热锅放油炒香姜蒜

5.放猪肝下去炒

6.炒7成熟起锅

7.原锅放青红椒下去炒

8.再放猪肝下去

9.加葱和耗油炒匀起锅

本帖最近评分记录

Hadeszbc 金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2013-11-17 20:43

TOP

作者的其他主题:
时尚且精致全新雪佛兰科沃兹内饰曝光[10P] 思域在哪里！新奥迪RS5 Coupe将4月上市[10P] 奥迪e-tron新消息将上海车展公布预售[10P] TANGRAM现身上海时装周帅气少年演绎未来时尚感[6P] 王媛可cos精灵仙子网友：蛋糕裙掩不住大长腿[8P] 戴娇倩爱女生日化身企鹅搏女儿一笑[7P]

dddhonghai

LEVEL 7

Rank: 6 Rank: 6

积分: 166
金币: 8151 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2013-10-3
最后登录: 2014-2-28

2楼大中小发表于 2013-11-17 02:17 只看该作者

0

看样子应该很不错，可惜我不吃辣椒。

TOP

春色暖人

Ban to Visit(禁访)

积分: -20
金币: -4 枚
威望: -4 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2011-7-30
最后登录: 2016-5-2

3楼大中小发表于 2013-11-19 13:01 只看该作者

0

这个颜色搭配的很好，青菜加红彩都有，记得不要炒老了哈

TOP

zhilong1211

LEVEL 6

Rank: 5 Rank: 5

积分: 40
金币: 1795 枚
威望: 0 点
金镑: 1 个
银币: 1 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2012-11-27
最后登录: 2025-2-6

4楼大中小发表于 2013-11-20 10:58 只看该作者

0

炒猪肝很讲究火候，一定要急火爆炒，才会使猪肝吃起来比较嫩

TOP

cfdddq

Ban to Visit(禁访)

积分: -3
金币: -165 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2013-3-14
最后登录: 2023-7-30

5楼大中小发表于 2013-11-22 21:29 只看该作者

0

真是太诱惑了，不过加点瑶柱粒会更加鲜美

TOP

cbchww2005

LEVEL 1

积分: 0
金币: -13 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2008-6-8
最后登录: 2017-10-12

6楼大中小发表于 2013-11-22 23:19 只看该作者

0

家常菜，简便易学，下饭的好菜。

TOP

zxzx7753

Ban to Visit(禁访)

积分: -12
金币: 167 枚
威望: -3 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2009-9-2
最后登录: 2022-10-28

7楼大中小发表于 2013-11-23 00:55 只看该作者

0

这么考究。。那猪肝的腥臭肯定都能去掉了

TOP

懒人是我

LEVEL 1

积分: 2
金币: 108 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2009-12-7
最后登录: 2014-6-30

8楼大中小发表于 2013-11-23 01:10 只看该作者

0

老是炒不好不是太嫩就是太老愁死我了不过照这方法腥味到是没了

TOP

WIZ70

Ban to Visit(禁访)

积分: -4
金币: 23 枚
威望: -1 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2008-9-23
最后登录: 2015-9-20

9楼大中小发表于 2013-11-23 13:10 只看该作者

0

这是我最喜欢吃的一道菜，可惜就是自己老是做不好，刀工就不过关。

TOP

fengzhiying908

LEVEL 1

积分: 0
金币: 3 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 1 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2010-10-7
最后登录: 2024-9-18

10楼 大中小发表于 2013-11-23 22:18 只看该作者

0

这个要用很辣的辣椒炒，要不吃起来就没味道了！

TOP