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[转帖] 鸡肉丸子青菜汤[6P]

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1楼 大 中 小 发表于 2013-12-28 09:04  只看该作者
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鸡肉丸子青菜汤[6P]

工艺：煮

难度：初级入门

人数：2人份

口味：椒麻味

准备时间：5分钟

烹饪时间：<15分钟

主料：鸡肉1块

辅料：鸡蛋1个小白菜1把

调料：食盐适量白糖适量白胡椒适量淀粉适量香油适量鸡精适量水适量

鸡肉丸子青菜汤的做法

1.鸡肉里放入鸡蛋，盐，糖，白胡椒粉，淀粉

2.用筷子，朝一个方向，顺时针或逆时针，快速搅拌



3.搅拌好后，用勺子舀出一个圆形，如果实在弄不好，用手也行

4.然后放入热汤中，我煮的是一锅清水，如果有高汤就nice了



5.丸子煮好后，就会浮到水面上来

6.这时放入青菜，煮开后，放盐，鸡精，香油即可







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  • Hadeszbc 金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2013-12-29 20:51

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2楼 大 中 小 发表于 2013-12-28 12:10  只看该作者
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挺不错的 ，做法简单，看上去也蛮清淡的，我喜欢

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