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[转帖] 苦瓜炒鸡蛋[5P]

xt1234

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1楼 大 中 小 发表于 2014-1-9 08:40  只看该作者
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苦瓜炒鸡蛋[5P]

工艺：炒

难度：初级入门

人数：2人份

口味：咸鲜味

准备时间：10分钟

烹饪时间：<10分钟

主料：苦瓜1条

辅料：鸡蛋4个

调料：色拉油1大匙食盐1/2茶匙白糖1茶匙

苦瓜炒鸡蛋的做法

1.苦瓜对半切开，去瓤和籽，切薄片

2.放入约1/2茶匙盐腌出水分，然后用水冲一遍，挤干水分。（留下一点盐放鸡蛋里。）



3.鸡蛋放少许盐打散

4.热油锅，把鸡蛋倒入



5.慢慢炒至凝固，盛起

6.原锅放入苦瓜



7.放糖炒至软身

8.放入鸡蛋炒匀即可



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  • Hadeszbc 金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2014-1-9 22:47

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qingren555

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2楼 大 中 小 发表于 2014-1-9 10:05  只看该作者
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小的时候不爱吃，大了后很爱吃这道菜

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寂寞上了哥

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3楼 大 中 小 发表于 2014-1-9 11:21  只看该作者
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苦瓜是个好东西啊，降血糖、降血压，虽然不好吃，冲着对身体好，多吃点了！

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