ding1012

1一块五花

2切成刀背那么厚的小片片

3加盐多半勺、胡椒粉多半勺、糖一勺、花椒粉多半勺、鸡精一勺、黄酒三勺

4再来8～9个鸡蛋

5加好多的淀粉，其实什么淀粉都可以，不要面粉就是了，加面粉炸出来不脆，不好吃的

6搅拌

7架锅放油，油要多，五成热就可以炸肉了，搅拌好的肉要一片一片的放到热油里炸，不然就粘在一起了

8炸的微黄色就可以捞出来了，把粘在一起的肉肉用筷子分开

9再次热油到七成热，表面开始有油烟了，把炸好的肉再次入锅，炸呀炸！

10最后颜色金黄了，就可以捞出来了好吃得很，忍不住尝了一口


[ 本帖最后由 昨夜風 于 2016-11-25 20:34 编辑 ]

liufeiyue1988

感觉和炸猪排好像啊，出国如果加点调制的酱料，应该就更好吃了。