591101ls

烹制方法　

材料：牛柳（1斤）、茶树菇（1把）、韭菜花（1把）、红椒（半个）
调料：胡椒、生抽、盐、生粉、香油（各适量）



1　先将牛柳用胡椒、生抽、生粉以及少许香油提前腌上。



2　将茶树菇、红椒、韭菜花洗净，切成长短一样的条状。



3　热锅下油，油三成热后倒入腌制好的牛柳，大火快速翻炒至变色，装盘待用。



4　重新热锅下油，依次加入红椒、韭菜花、茶树菇煸炒，用料酒溅出香味。



5　倒入炒好的牛柳，加入盐调味，快速翻炒片刻，即可装盘。

nunahong

牛肉很不好做，一定要嫩。这菜 看起来五颜六色，营养均衡~ 牛柳赞