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综合生鱼片不错，但是要受得了芥末的味道，不管在台湾还是在香港 尝海鲜是不可缺少的，过敏的人另算

kking004235

台湾菜其实就是粤菜和江浙菜，客家菜，外加日式料理的综合体
口味清淡，菜品精致，主料以海鲜为主。清、淡、鲜、醇便成了台湾菜烹调的重点，不论炖、炒、蒸或水煮，都趋于清淡
台菜向有「汤汤水水」之称，台式料理中，可汤可菜的羹汤菜不在少数
另一特色，便是善用腌酱菜烹出美味菜肴来。
去过一次台湾，觉得最好吃的要数臭豆腐（个人意见），和内地的不一样，不知道它的酱是用什么做的，很鲜甜有点海鲜味道。有道臭豆腐的做法就和图片第3张很像呢，可惜只去了1天，上面的菜色只吃过一半，还有些不知道什么时候能吃到。
内地所谓的台湾菜感觉假的很，尤其是海鲜之类的，根本就是粤菜ude做法

[ 本帖最后由 kking004235 于 2010-12-11 01:23 编辑 ]

看见那到韭菜炒鸡丁就知道这个地方出品有保证，这么足的鸡丁量，色泽更是漂亮，沙茶酱和乌醋的组合也让人充满期待

海鲜类比较多啊。。。只是我对海鲜不是很感冒..

好吃，有机会亲自做一下尝尝

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台湾  什么时候能过去捏  离我这太远了

shenzhife03

看着都流口水了，要是我能做出这么漂亮的菜出来就好了

爱就好

台湾饮食，菜的品相很好，餐厅环境卫生很洁净。我们餐饮尤其环境卫生要好学学。

好多台湾的餐馆呀，难道坛子里台湾人有这么多么？？？

这些好像我都吃过，只不过不是在店里，是在家里。跟我们这边的菜差不多哎