[转帖] 【原创】茉莉私房菜【水煮肉片】

skib1113

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171楼 大中小发表于 2010-11-28 22:25 只看该作者

楼主的介绍和图片详细到位
很细致的演示，可能这么辣我吃不消，需要酌情了~这个时间可以当宵夜了

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dfbb2012 该用户已被删除	172楼大中小发表于 2010-11-29 19:35 只看该作者 0 水煮肉片是俺最喜欢的菜之一啊，看起来很不错，有机会自己做一做!
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布韦123

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173楼 大中小发表于 2010-11-29 21:44 只看该作者

这个菜陪着大米饭吃，那真是没得说的。多放一些辣椒那才过瘾呀

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zst031

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174楼 大中小发表于 2010-11-29 22:18 只看该作者

曾经有太多次失败的经历真是不敢尝试水煮肉片了

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lyon1900

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175楼 大中小发表于 2010-11-30 02:06 只看该作者

川菜家常菜的代表菜，鲜香麻辣，超级下饭，以牛里脊做的水煮肉片为上上品！要诀是底料先炒制后放入容器，将切好的牛肉薄片整齐码放在底料上，之后将滚热的红油浇在生牛肉上盖上盖子，端上餐桌刚刚好！

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Hot2000 该用户已被删除	176楼大中小发表于 2010-11-30 03:41 只看该作者 0 水煮肉片以前在饭馆里吃觉得很好吃，不知道哪一种味道最纯正，
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heitudi

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177楼 大中小发表于 2010-11-30 06:57 只看该作者

青菜可以随意来放，肉要做的滑嫩，主要是麻，辣不是主要的，很好吃的菜。

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bruco 该用户已被删除	178楼大中小发表于 2010-11-30 07:09 只看该作者 0 看到配料摆的那么整齐就知道是行家啊，我等小白这辈子是不指望了，过过眼瘾就好
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如柳烟

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179楼 大中小发表于 2010-11-30 13:20 只看该作者

这里是瘦肉到底是里脊肉还是前腿后腿肉呢？

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深冷月该用户已被删除	180楼大中小发表于 2010-12-1 22:57 只看该作者 0 想不到水煮肉片那么容易做啊！谢谢分享！
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