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[转帖] 清炒土豆丝[2P]

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嗯!这个要好好学学,每次去饭店我都点这个菜,很开胃!

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我们这里现在已经把炒土豆丝改良了,改成炒土豆饼了,味道不摆了

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我们家乡的,酸辣土豆丝估计味道还会更好的!谢谢楼主分享美食

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LG是什么的简称?
家常菜最考技术了,经常吃的话口味都固定的

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技术含量比较低,把淀粉洗干净并不适合所有人,偶喜欢把土豆丝的淀粉炒出来,如同勾芡一般,很好吃

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我在日本一年,没学什么料理,就把这个跟先辈们学会了,而且有一次炒出来之后两个人吃过都说真好吃,我自己尝了一下,甚至马上觉得料理真的能让人幸福!不过回国之后就再也炒不出当时的水准了.
我个人炒的时候不喜欢泡水,只是在下锅的时候用水淋一下,冲掉深色的淀粉,另外我还喜欢放一点点十三香粉.青椒应该不错,但是日本的青椒太贵了~

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回复 1楼 的帖子

这部是固定的菜系 好吧
所有地方菜都有 家常菜是最可口的

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很不错的土豆丝,土豆的营养价值很高,中国人要多吃点

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我也很喜欢吃这个菜。土豆是个非常好的食物,味道很好。

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看上去很新鲜,大家常吃,营养不错的东西,我喜欢

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