卖相诱人，不过自从吃肉吃伤了，对油腻的东西都有点敬而远之，倒是喜欢清淡的姜葱鸡或者砂姜鸡~ 这样最能突出食材本身独特的味道~

广州小吃的种类太多了，集合了各地的特色，很好

cxb344

看到图片上金黄色的鸡皮，我的口水忍不住留了下来。改天我也来做做看看

估计和北京烤鸭味道差不多吧，看那个油汪汪的皮

tudoutudou

看着食欲大增，感觉和烧鸽一个类型的，都是皮脆

copylove11

这个跟烧味差不多吧，不过我还是比较喜欢烧鸭..

cb66789

对，就是这个，我吃过一次，皮脆肉嫩，新出炉的就更香了，现在还回味呢。

那鸭皮一定要好吃过鸭肉,一定是又脆又香,下次到广州一定要吃.

其实可以在这个菜当中加入虾仁之类的，不过要注意一些禁忌的东西,比如说鸡肉忌与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；不宜与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。
如果加了虾仁就要下面的禁忌了
1. 食虾严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死；
2. 不宜与猪肉同食，损精；
3. 忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；
4. 忌糖；果汁与虾相克，同食会腹泻

这个和那个脆皮鸭差不多吧，感觉像烤鸭