准备好的精瘦肉，还是五花肉好吃……偶其实喜欢吃肥肉，不要BS偶 健康第一啦。



把瘦肉切成片。


把肉片用郫县豆瓣，酱油，料酒，大葱腌20分钟。



腌好的肉片。



打底的红薯和土豆。



切成滚刀的红薯和土豆。



蒸肉米粉



准备裹上米粉。



裹好米粉的肉片



放点大葱和芹菜增加香味。



上高压锅蒸，上汽蒸15分钟。


Ok了。






再来一碗麻婆豆腐。

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PS：把这碗精心烹制的米粉肉送我的师傅“冻结的椰子”帅哥，祝你身体健康，万事如意。

17033376

这道菜看起来做着不难，有空可以试一试。不过那个土豆什么的不需要别的加工一下吗？用油煎一下可不可以呢？

FSZ250111

原来是这么做的，感觉很粽子差不多，只是抱着的那个糯米换成了粉而已

看了楼主的图片才发现粉蒸肉切大块更美观点，豆腐加点肉末估计更美味！

很赞同楼主的想法啊，还是五花肉吃着香，纯瘦肉做不好的话就柴了

huj615

记得以前吃过的粉蒸肉里不放土豆啊，就是肉或者排骨！

傲气灬雪狼

看起来挺好吃的，还要放土豆呀，明天做一下试试怎么样！

waxx8540

菜是好菜,但品相不怎么理想,如果在码放和色彩搭配上再完善一下就好了.

chao34

菜色不错，回去试试，不过我还是喜欢瘦肉，肥肉吃多有些恶心

质量很高的一道佳肴，同时荤素搭配很棒。值得珍藏！