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工艺：煎

难度：初中水平

人数：2人份

口味：奶香味

准备时间：10分钟

烹饪时间：<15分钟

“其实在我家，平时早餐基本以中式为主，因为我偏见地认为给孩子做一份甜美的早餐~~~牛奶松饼，西式的早餐很容易饿，特别是孩子，在学校里面四个多小时，上课加课间活动，需要多多的能量，不过偶尔还是会想换个口味的，便会选择吐司、蛋糕或华夫饼之类的，吐司、蛋糕会提前做好，华夫饼、松饼比较快手，通常是早上起床后临时再做，软软的松饼配上牛奶、果酱，便成了一份甜美的早餐，让孩子吃完以后带着轻松愉快的心情去上学。”

主料：小麦面粉150克

辅料：泡打粉3克鸡蛋1个

调料：牛奶200毫升细砂糖30克黄油30克植物油适量

牛奶松饼的做法

1.鸡蛋、细砂糖和牛奶混合，用打蛋器搅拌均匀

2.筛入面粉和泡打粉，搅拌均匀至没有颗粒



3.黄油隔水融化，放凉后加入到面糊中

4.轻轻拌匀至面糊细腻，静置10分钟备用



5.平底锅放少许植物油烧至四成热，舀一小勺面糊，中小火烙至两面金黄即可







烹饪技巧

做好的松饼可以根据自己的习惯，配上蜂蜜、枫糖浆或果酱一起食用。

mvpzhang

我喜欢吃饼。这个我要学学自己怎么做，一定好吃