标题: [转帖] 姜葱蒸帶魚[5P] [打印本页]
作者: minnen 时间: 2009-4-5 21:59 标题: 姜葱蒸帶魚[5P]
材料：带鱼一斤，姜葱蒜、生抽适量。
做法：将鱼洗净切成段装碟，放上切碎的姜葱蒜茸，淋上生抽，花生油，水开后入锅蒸8分钟就行了。
作者: lanseshenbing 时间: 2009-4-6 13:33
这也太简单了吧！能好吃吗？真是见面不如闻名啊！我是不喜欢啊·谁知道你们拉？
作者: YJH1999 时间: 2009-4-6 14:25
没有这样吃过，颜色不怎么好看。不知腥不腥。
作者: suetao 时间: 2009-4-6 23:17
带鱼就是比较腥，不知道这么做能去腥吗？改天可以试着自己做一下
作者: 195708062546 时间: 2009-4-7 17:53 标题: 回复 1楼 的帖子
这样的带鱼我有点不敢吃，以前我吃带鱼一直是红烧的那种，这种的话，估计第一是比较腥，另外会不会蒸不透呀！
作者: 一统精子 时间: 2009-4-7 22:42
你们不懂了吧。浙江南边的吃饭，本人比较喜欢这样简单又鲜味十足的清蒸吃法。
带鱼新鲜就不会有腥味。 最好是能放少许老酒 味道就更足了！
作者: 37777bbb 时间: 2009-4-8 03:17
这样的菜也能上论坛吗，简直太简单了点吧，最起码也要多道工序啊
作者: lzqq321 时间: 2009-4-8 09:47
贵在自然，这样做应该是非常鲜美的！原汁原味的感觉
作者: ysf528 时间: 2009-4-8 10:24
就这么简单啊，有空我试试，谢谢楼主了的菜。
作者: 乐非 时间: 2009-4-8 12:50
稍微煎一下，再撒几颗豆豉、几片姜片淋上一点生抽再清蒸更加入味，腥味也没了
作者: yaohg1228 时间: 2009-4-8 14:40
看起来很简单，可能很清淡，不知味道如何，回家试一试
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