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标题: [转帖] 可乐鸡翅 [打印本页]

作者: quasimoto 时间: 2009-5-10 21:53 标题: 可乐鸡翅

用料：鸡翅300克左右
调料：姜葱蒜、红辣椒、花椒、孜然、酱油、盐、可乐
红烧可乐鸡翅做法：
1.将鸡翅洗净，切成两段（也可不切，我是为了更入味）
2.姜蒜切末，葱切段，干辣椒腰截，花椒粒若干，孜然放一个碗里备用
3.用沸水焯一下鸡翅，刚变色即可
4.锅里放油，爆香配料，然后放入鸡翅翻炒，盖上锅盖让鸡翅皮稍稍变焦，这样口感更佳
5.倒入百事可乐，基本没过鸡翅的量，然后大火烧开
6.烧沸后用中火，盖上锅盖焖15-20分钟，最后大火收汁盛盘

小贴士：这道菜我自己相当满意，大家一定试试，给自己的男朋友或女朋友做一次，拴住他的胃。

如果觉得有用，请高抬贵手帮支持我一下。

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