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标题: [转帖] 五花肉焖鲜笋[8P] [打印本页]

作者: 176832zzz 时间: 2009-7-6 03:00 标题: 五花肉焖鲜笋[8P]

材料：

竹笋半斤、五花肉八两，乳腐一块，八角、香叶、红椒、姜、红糖、料酒、盐、生抽、老抽适量。

做法：

1、将竹笋焯水待用

2、五花肉煮透切块

3、将五花肉拌上南乳、八角、香叶、红椒、红糖、料酒、盐、生抽、老抽、姜先腌半个小时。

4、将竹笋垫在锅底，然后将肉置于上面，加上水淹过肉，猛火烧开后文火慢慢炖。

5、五花肉炖软后大火收干汁液就行了，香喷喷的五花肉炖竹笋就制作成了。

作者: 狂徒恶人谷 时间: 2009-7-6 23:29

五花肉我是很喜欢吃的，想不到还有这种做法，看起来很不错，可以回去做一下。谢谢了。

作者: wrhbbs 时间: 2009-7-6 23:39

看着就好吃，就晃知道自己做出来的会不会像楼主发的那样，看看就直流口水了
呵呵！

作者: WB118800 时间: 2009-7-7 15:53

这个是好东西了，特别是楼主这个笋子啊，有点像是箭竹笋哈！5月份的时候吃这道菜最佳！

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