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标题: [转帖] 鲜奶油栗子蛋糕卷[4P] [打印本页]

作者: 176832zzz 时间: 2009-10-23 01:35 标题: 鲜奶油栗子蛋糕卷[4P]

蛋糕卷的原料：

常温鸡蛋4个（大）、低粉110G、糖30G（喜欢吃糖的就多加）、玉米油45ML、牛奶45ML、盐1/2小勺、白醋几滴、奶油、栗子。

蛋糕卷的做法：

饼坯的做法：

把调好的蛋糕糊直接倒入整个烤盘烤，就是饼坯啦。

做这个的几大好处：

1、做饼坯对打发蛋白的成色要求不算太高：蛋白不打到直角，弯角几乎也能成功；

2、配料的要求也不算严格：我有时油、面、等材料不用称差不多放进去也能成功；

3、造型多样化：卷起来就是蛋糕卷、两层叠在一起夹上果酱或奶油就是夹心蛋糕、或切开重组就能做各种造型的蛋糕；（前几天做的慕斯蛋糕就是用的饼坯）

4、最重要的就是省时省电：做一个戚风蛋糕需要约60分钟，而做一个饼坯才需要约20分钟，省了多少电大家自已算哈。还有就是省了模具钱，直接用烤盘烤连模具都省下买了，是不是超级划算哩？

吃的时侯切成自己喜欢的大小块即可，吃不完的记得冷藏保存噢。

作者: jjin6 时间: 2009-10-23 02:36

这个我也常常做.我觉得栗子做的甜点特别香

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