
标题: [转帖] 让人一见就馋的广东美食风味小吃 [16p] [打印本页]
作者: 1q2w3e4r 时间: 2009-11-20 17:13 标题: 让人一见就馋的广东美食风味小吃 [16p]
讓人一見就饞的廣東美食風味小吃 [16p]
【爲了方便統計大家對各地口味喜好】
【請各位想吃的朋友點下右上小紅心】
【合作愉快十分感謝祝大家吃好喝好】
最鮮不過雲吞面
當一碗雲吞面擺在面前的時候,無論是誰,也掩飾不了對這碗面蠢蠢欲動的饞念。碗中的一切都是至鮮美味,光是在腦子裏預想一下,就足以讓你垂涎欲滴了……
惬意香點——煎蘿蔔糕
要用什麽樣的茶點才能配得上廣東人最看重的早茶時間?煎蘿蔔糕是一個不錯的選擇,香濃的味道徐徐飄來,引得人不由得抓起一塊,又一塊。
威風不減的榴蓮酥
榴蓮在泰國最負盛名,有水果之王的美譽,營養極爲豐富。然其氣味非常特别,厭者嫌其臭,愛者戀其香。用它做成的榴蓮酥依然“王者之風”不減,口感也更加吸引人了……
不能小看的豬腸粉
别看它名字土裏土氣的就對它不屑一顧,隻要吃上一口,絕對會讓你舍不得停嘴。面對貌似普通的粵式美食,千萬不要光看表面,否則很可能就會錯過一道超級美味哦。
陣陣荷香——荷葉飯
也許隻是簡單的米飯加上幾樣的簡單配料,但是無論多麽簡單的原料也會在粵菜中大放光彩——隻靠一片清雅的荷葉。陣陣荷葉的清香,已經和米飯的香糯完美結合,加上各種美味原料來助陣,簡單的米飯味道不簡單!
她的紅臉蛋——廣東蝦餃
有的人吃餃子之前有個習慣,就是要先猜猜這餃子究竟是什麽餡的。這蝦餃瑩白中泛着粉意,恰似姑娘們白裏透紅的小臉蛋,煞是好看。咬上一小口,那至鮮美味就在口中迅速蔓延,直到讓你迷醉其中……
招架不住的誘惑——咕噜肉飯
在餐桌上,美味的咕噜肉飯的誘惑力絕對一流,無論你是饑是飽,這份咕噜肉飯都能用它的色香味來誘惑你,讓你全無招架之力。
香得流油的燒鵝飯
遠遠地就能聞到它的香味,誘惑程度絕對達到了五星級!端上桌來,油光滑亮的燒鵝肉散發着濃郁的香味,每個人都會埋頭大吃一氣,直吃到滿嘴流油、肚子溜圓才罷休!
真鮮流露——油爆蝦仁
鮮美的蝦仁任何時候都是餐桌上的亮點,粵菜席中當然也少不了這樣的主角。每一絲的鮮美都不能讓它流失,要讓唇舌在百分百的鮮美滋味中回味無窮,這道油爆蝦仁絕對不能錯過。
片刻之間便被“掃蕩”一空的魚腸蒸蛋
這道菜隻是粵菜大舞台上的普通一員,但隻要一上桌,絕對是最早被“掃蕩”幹淨的一道菜。一人一勺間,人們暢快地品讀着鮮滑的口味,菜盤轉過一輪之後,估計也是所剩無幾了……
酸甜新味道——糖醋蜜肉
酸酸甜甜的味道永遠是那麽誘人,每吃一口,味蕾就好像上了瘾一樣,一個勁地催着你再吃一口。于是,一桌子美味,往往是這盤好吃的糖醋蜜肉被最先一搶而光。
狀元不忘報先恩——有故事的及第粥
其實這粥的原料并不怎麽起眼,然而關于它的名字,卻有着許多典故。其中之一就是家境貧寒的倫文叙從小喜歡吟詩,因爲粥鋪老闆的幫助而高中狀元。不忘恩的他回到粥鋪,重喝了當年老闆施給他的這碗粥,并将其取名爲“狀元及第粥”。香濃的一碗粥中,味道不是它的全部内涵,更有文化的積澱,還有老人們口中的一個個傳說……
實實在在的粉蒸排骨
排骨固然美味,然而如果烹制不當,也許會讓人們縮短對它的留戀,之後便是油膩的感覺。粉蒸排骨則不然,它給人的感覺是實實在在的,排骨的味道依然鮮美,米粉也是香濃之極,而且沒有絲毫的油膩,不必擔心脂肪堆積啦。
美妙點綴——雙色焦糖布丁
簡單幾步,就可以做出這道小甜點。品味甜美,回味甜美,感動甜美;點綴餐桌,點綴心情,點綴生活。不要小看這小東西,生活因了這樣的美妙元素而更加鮮活。
莴筍的禮遇——清炒莴筍絲
莴筍總讓人感覺很嬌氣,輕輕炒幾下就會失掉原有的清香。但是粵菜對它自有一套,不但發揮了莴筍本身的清香,還在此基礎上更添了一分鮮美,讓原本樸素的莴筍也華麗一次,潇灑一把!
清涼美意——龜苓膏冰糖雪耳
龜苓膏有清熱去火的功效,配上清新甜美的冰糖雪耳,無疑是燥熱天氣裏的一道妙品。現在就讓這份清涼甜美由你的口舌緩緩浸潤你的身體吧!
[ 本帖最后由 1q2w3e4r 于 2009-11-20 17:46 编辑 ]
作者: tebuwanzi 时间: 2009-11-20 17:41
广东的汤煲的其实蛮好,其他的很少吃,所以不好评论
作者: onlyjayjj 时间: 2009-11-20 18:22
看起来真的不错.色香味俱全.吸引人食欲啊.不错啊
作者: w2x0j3 时间: 2009-11-20 18:54
以水果和海鲜为原料的小吃占多数!不过都很色香俱全。
作者: a32008 时间: 2009-11-20 19:51
美味佳熬,色香味俱全,工艺精湛,好卖相。
作者: see777 时间: 2009-11-20 20:23
真是受不了啊,看着真是太好了,有时间都要试试。
作者: springcomeon 时间: 2009-11-20 20:45
觉得味道不怎么对路,那些米饭类的食物倒是觉值得一尝。
作者: wangyang5454 时间: 2009-11-20 21:08
太棒了 看起来太有食欲了 我的口水口快流出来了 真想尝尝啊
作者: 1983jiangyan 时间: 2009-11-20 21:18
哇塞!真是太精致了!广东的小吃代表了美食的一个领域
作者: wuhanlyz 时间: 2009-11-20 21:42
来广东也有好几年了
吃了很多东西,可惜可能是口味的差异
个人还是觉着广东做得出色的还是炖盅和甜品
作者: jun_shao 时间: 2009-11-20 21:42
都是很不错的菜色, 色香味俱全呀. 就是不明白前面写那段话干什么, 就为了红心吗? 这不太好吧. 本来想给的, 实在点不下去.
作者: wuhanlyz 时间: 2009-11-20 21:43
来广东也有好几年了
吃了很多东西,可惜可能是口味的差异
个人还是觉着广东做得出色的还是炖盅和甜品
作者: j683 时间: 2009-11-21 09:05
广东不愧是中国吃的城市,什么都有,什么都吃,什么都敢吃
作者: changleman 时间: 2009-11-21 09:34
不知道楼主是广州那家酒楼拍的像,效果很不错,好像ps过一样,现实中没有这样好看的吧
作者: 302866 时间: 2009-11-21 11:10
看起来还不错哦吃起来更好吃,谢谢分享啊!
作者: longbai1990 时间: 2009-11-21 11:32
广州去过,每次都是匆匆来匆匆去,楼主说的这些美食一样也没尝过,希望有一天不在匆匆,静下心来品尝
作者: fskelvin 时间: 2009-11-21 11:43
广东的小食的确是不错的啊。我最喜欢去狂夜市了,小吃又多又多款
作者: zhen1437520 时间: 2009-11-21 20:51
特别要来广州哦,肠粉,煲仔饭,茶楼的点心等~~都是令大家食指大动~
作者: yichi 时间: 2009-11-21 20:57
其實每個地方的小吃個有其特色,有的樣貌不好,但卻很好吃,還是要親自嘗嘗才是。
作者: zhufw 时间: 2009-11-21 22:13
还没有吃过粤菜呢,看着是挺有食欲的,就是不知道能不能吃得惯。
作者: aabb-06 时间: 2009-11-22 03:18
看得我流口水了,好想都尝尝了。有机会一定去尝下。
作者: njbergen 时间: 2009-11-22 06:25
量太少了。。 才这么点,不够吃的啊。。
作者: sbanyv 时间: 2009-11-22 08:52
支持广东美食,最爱吃虾饺啦,还有热气腾腾的牛腩云吞面.
作者: bigthief99 时间: 2009-11-22 11:40
图中那个粥并不是及第粥,正宗的及第粥只有3样粥料,瘦肉、猪润、猪粉肠。楼主那张图看样子像是艇仔粥。
作者: xplusms 时间: 2009-11-22 12:03
哇,全是口水啊,看见就想吃,广东小吃真是名不虚传啊。
作者: 登陆否了 时间: 2009-11-22 13:08
我看着觉得好腻人啊,有没有清单一点的呢?
作者: 余南锦 时间: 2009-11-22 13:19
看起来很好吃啊
好有口福啊
以后去广州一定要去看下
作者: 刘志翔 时间: 2009-11-22 14:50
很精致的说,色香味俱全,有机会要一定尝尝。
作者: jy05600309 时间: 2009-11-22 15:56
恩,十分精致呢。而且都是美味啊。有空一定尝尝。
作者: uuselang 时间: 2009-11-22 16:25
没有去过广东 在西北呆的时间长了 口味比较重 不过看色还是非常诱人的
作者: fbjgvkfd 时间: 2009-11-22 16:30
广东真是美食的云集地。
好多都没吃过
但也有好多吃过之是不够地道
作者: 路过的痕迹 时间: 2009-11-22 16:44
呵呵。看起来真的很美味。
果然是吃在广州啊。。
作者: mini0681 时间: 2009-11-22 16:47
我湿了.
LZ发的图,让我湿了而且饿了.一字一心啊
作者: 8752528 时间: 2009-11-23 10:54
其实很多很有地方特色的小吃还没贴上来吧,这些做的很精美
作者: shizeai 时间: 2009-11-23 13:04
老火靓汤。。。好怀念啊。。。流口水中。。。
作者: qiushuilzj 时间: 2009-11-23 13:11
广东的菜系,没有吃过,是不是味道真的很好!有机会得去试试啊!
作者: 年轻彗星的肖像 时间: 2009-11-23 13:17
馄饨。。。这不是在很多城市都有么
要说广东菜系还是得看潮汕的啊
作者: shna20 时间: 2009-11-23 13:28
又想起了在广州打工的日子,双皮奶,椒盐鱿鱼须,蒜蓉蒸贝,蚝油生菜这些和兄弟们在大排档必点的美食。喝着冰镇珠啤,大快朵颐,不亦乐乎。
作者: dafei222 时间: 2009-11-23 16:08
看起来就好吃,要是能亲自尝一尝就好了,色彩很鲜艳
作者: haohaogd898 时间: 2009-11-23 16:55
我都要流口水了,真是色香味俱全的小吃啊,有好多还没吃过呢
作者: kissword2009 时间: 2009-11-23 17:12
一般在大排档很难吃到广东的美食
原因就在于它对食材要求比较高
不方便运输和存储
相对于湘菜和川菜就不存在这样的问题了
作者: aoccc12345 时间: 2009-11-24 01:39
光看卖相就够吸引人的了,好想尝一下啊,不过这东西就试下味道,要吃饱的话不便宜
作者: suibianqiaoqiao 时间: 2009-11-24 02:11
很想亲自去吃一次,这个也算是名菜了。烹饪用的锅都是当地特有的,做法也是独一无二
作者: yuongxian 时间: 2009-11-24 04:22
我特别喜欢吃雲吞面和虾饺,真的是特别鲜美,想想就流口水了.最近在自学雲吞面
作者: yi165181635 时间: 2009-11-24 06:35
这个吃过,确实很有风味,建议大家有机会品尝一下
作者: mldtg 时间: 2009-11-24 14:07
真的很喜欢广东的小吃和点心,榴莲酥,罗蒲糕...
作者: zhangbei 时间: 2009-11-24 15:00
看起来很诱人,广州人很会吃呀,有机会去尝尝正宗的。
作者: happylongf 时间: 2009-11-24 15:30
广东人最会吃得了,他们制作的餐品一定很不错的,看到这些图片就让人食欲大开
作者: 鸡鸡歪 时间: 2009-11-24 15:32
楼主的字体是繁体字?我发现我好多都不认识 看不懂注释啊
作者: stlichao 时间: 2009-11-24 17:16
广东的小吃真的很多,好开心能在广州读书,真的是大饱了嘴福
作者: leelees 时间: 2009-11-24 18:31
那边的潮汕粥喝一次想一次。虾,田鸡。太完美了。
作者: fengzhisuixiang 时间: 2009-11-24 18:35
虾饺和肠粉我的最爱啊,每次去广东那边都会去吃这个,味道的确好吃
作者: 朽木罗刚 时间: 2009-11-24 18:59
广东的美食是以清淡为主,比较偏甜,吃得惯的话,真是不错的。
作者: jjin6 时间: 2009-11-24 22:15
每个看起来都好好吃好诱人哦.晚上看这么漂亮的图片真是折磨人啊
作者: ypc1999 时间: 2009-11-24 22:28
照片拍得实在漂亮,的确广东的菜色花样之多可以说全中国乃至全世界都数第一
作者: wamby 时间: 2009-11-24 23:09
肠粉是王道,我最喜欢吃了,很适合早晨吃几条,顶饿好吃
作者: dobly11dd 时间: 2009-11-25 10:56
看起来真的不错.色香味俱全.吸引人食欲啊.不错啊
作者: dragonflyaxe 时间: 2009-11-25 13:42
除了虾饺,其他都喜欢吃,特别是猪肠粉和榴莲酥。
作者: yumiao0011 时间: 2009-11-25 17:59
看起来都是比较清淡的美食啊,吃多了大鱼大肉,都要找一些广东菜改改口味
作者: wolfz 时间: 2009-11-25 18:04
上面几张都是早点 比较清淡 正餐也有很多火候十足的菜 不过总觉得"xx饭"不算一种特色
作者: 撸至深 时间: 2009-11-25 23:22
就是一件件的艺术品,还是看着让人会饿的艺术品!
作者: sexboy2010 时间: 2009-11-26 02:56
看得我流口水啊,楼主可以去当食神了啊 佩服
作者: MMM16 时间: 2009-11-26 10:16
偶不大喜欢去喝早茶,觉得太浪费时间了,又要起个大早,晚了连个座位也没了。
作者: 伊达政宗 时间: 2009-11-26 10:25
楼主提到了及第粥,但是没有说和及第粥齐名的艇仔粥。
艇仔粥以鱼片、炸花生等多种配料加在粥中而成。最早是一些水上人家用小船在荔枝湾河面经营。
《南越游记》载:岭南人喜取草鱼活者,剖割成屑,佐以瓜子、落花生、萝卜、木耳、芹菜、油煎面饵、粉丝、腐干,汇而食之,名曰鱼生。”
作者: hfhc 时间: 2009-11-26 12:54
看起来,色香味俱全,图片很靓,色彩鲜艳。
作者: liuzhaoch 时间: 2009-11-26 17:59
好像也没有那么一见就想吃的哦?看着一般哦?
作者: 龛涅槃 时间: 2009-11-26 20:39
就那个小包子让我流哈喇子,比较想吃呵呵。
作者: 270004493 时间: 2009-11-26 23:07
广东的不是都是甜食吗?而且东西很少,不过也有好处,就是吃了还有肚子吃别的好吃的呵呵
作者: gzt1029 时间: 2009-11-26 23:28
广东啊,真是遥远啊!那碗云吞面看的我真是口水直流啊
作者: kknd988 时间: 2009-11-26 23:47
广东美食就是讲究做工,看上去真精致,食欲大开
作者: sbanyv 时间: 2009-11-27 00:22
虾饺,是我的最爱,要够大只够新鲜才是上品.
作者: 昨夜寒烟 时间: 2009-11-27 02:09 标题: 回复 10楼 的帖子
看了以后突然感觉有点饿了,美食的诱惑确实不小啊。和我们家乡的有很多是差不多的
作者: tclj 时间: 2009-11-27 08:47
D圖一定有修飾過,不夠真實.不過樓主應該拍些地道的粵菜.
作者: cheng115100 时间: 2009-11-27 09:47
很多广东人喜欢烧鹅烧鸭,反而烧鸡没有北方普及。挺喜欢叉烧饭的,有个响亮的名堂就是黯然销魂饭
作者: panping2 时间: 2009-11-27 12:55
广东菜少儿精、光看就这么好哪吃起来一定不错,
作者: ll4389 时间: 2009-11-27 12:56
去过广东几次,十分喜欢那里的饮食,盼望着下次去
作者: zlch0512 时间: 2009-11-27 13:40
这个我要顶一下的,广东点心是我的最爱了,看着好馋!!!
作者: viewtifuljoe 时间: 2009-11-27 16:14
广东美食果然做的很精致,以前去避风塘就觉得那里的东西很好吃
作者: hgftornado 时间: 2009-11-27 16:35
正值饭点,看着满屏幕的美味佳肴,让我情何以堪啊,唾液腺急速分泌未知液体。。。
作者: lw1986kan 时间: 2009-11-27 17:05
曾经有 幸在广州喝了一回早茶,那点心做的很精致,现在想起来都有味道,尤其萝卜糕很独特。
作者: 猛将zero 时间: 2009-11-27 18:06
之前去广东出差的时候请同时吃过饭,的确是相当的美味,但是量相对来说就比较少了,跟上海一样
作者: hjr123 时间: 2009-11-27 18:24
卖相好诱人哦。各个地方的小吃都有各个的特色呢
作者: louiscaesar 时间: 2009-11-27 18:57
工艺俱佳,看起来相当美味,广东美食相当好吃,
作者: 999liu999liu 时间: 2009-11-27 19:15
让人一见就眼馋,可惜没口福啊,吃不到了!
作者: hzhzhz111 时间: 2009-11-28 17:16
广东的小吃一直是我比较推崇的 图片很好看 以后有机会一定去广东
作者: jiwei888 时间: 2009-11-28 18:39
色香味具全,看了就流口水,真希望在家的楼下就有得吃。
作者: gengfanxiang123 时间: 2009-11-28 19:31
很喜欢点心之类的东西很解馋,要是能吃到所有的少活几年也值啊
作者: seongjigzh 时间: 2009-11-29 19:15
太精致了,让我食欲大增,虽然刚吃晚饭!!广东人幸福啊
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