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标题: [转帖] 阿拉伯小吃——沙瓦玛（SHAWARMA）[1P] [打印本页]

作者: c3h54267 时间: 2010-9-26 21:24 标题: 阿拉伯小吃——沙瓦玛（SHAWARMA）[1P]

沙瓦玛是阿拉伯国家最地道的小吃。大街小巷都有卖沙瓦玛的店，小到路边摊大到高级餐厅都有。沙瓦玛是把肉筑成很大的柱子然后方放到专用的架子上边转动边用炭火烤，厨师会拿把大刀把外面烤好的那层一点点削下来然后加上蔬菜跟沙拉酱一起包进阿拉伯薄饼里。沙瓦玛的种类最普遍的为鸡肉跟羊肉，有些餐厅还有辣的鸡肉，刚刚在网上看了下好像别的阿拉伯国家还有牛肉，不过我们这里没有，呵呵。不同的餐厅有不同的特色。但大致都一样。价格一般在7人民币左右，所以是很受欢迎的国民小吃哦。小店一般还会给一些腌的咸菜，解腻用。

[ 本帖最后由 c3h54267 于 2010-9-26 21:44 编辑 ]

作者: feigile 时间: 2010-9-26 21:44

难道就是土耳其烤肉哪种类型的这个还真没吃过

作者: skchen1986416 时间: 2010-9-26 21:45

这就是阿拉伯最地道的小吃啊
看起来像大号春卷

作者: lqand6000 时间: 2010-9-26 21:49

阿拉伯薄冰和咱们的煎饼有什么区别没？烤肉就要吃大块大块的吧

作者: yzpq000 时间: 2010-9-26 22:00

没有图片介绍啊，看描述好像是大街上卖的那种千层烤肉

作者: a890808 时间: 2010-9-26 22:41

听说过这种小吃，特意进来看下有没食物图片的，很是失望啊。

作者: mzl1981 时间: 2010-9-26 23:04

这东西我们这里也有得买，好像是叫土尔其烤肉的样子。不过作法和配菜有点因地制宜，山寨化的样子。

作者: gggggddddd 时间: 2010-9-26 23:10

呃，这个就是SHAWARMA啊？好像看起来不是那么美味，到底是异国风味啊

作者: xmwilliam 时间: 2010-9-26 23:27

好像是土耳其烤肉啊，我在路边看过，感觉不是很卫生啊

作者: btcr1234 时间: 2010-9-27 00:03

恩？图片没看到，不过异地风味是不错的，起码胃口大开啊

作者: shahn18 时间: 2010-9-27 02:42

有点像墨西哥的铁板烧，就是素了点，饼厚了点

作者: aisear120 时间: 2010-9-27 10:44

这个怎么这么像山东的煎饼卷大葱，就是把葱换成菜了而已

作者: btxiaoxiaoke 时间: 2010-9-27 10:56

就是熏肉大饼的阿拉伯版吧，不知道肉怎么样，以为图片里没有哦。

作者: 基本住处 时间: 2010-9-27 14:32

很像山东的卷饼，不知口味如何？

作者: m4ak002 时间: 2010-9-27 18:01

晕，为什么只看到菜没有肉啊，而且那么大，吃不下的吧。

作者: zhangjiawe 时间: 2010-9-27 18:18

冷不丁一看感觉跟咱们这的大葱卷饼差不多啊，哈哈

作者: 走出非洲 时间: 2010-9-27 18:21

就是饼夹菜嘛，看不出有啥好吃的地方，阿拉伯人真可怜。

作者: keydate 时间: 2010-9-27 20:19

沙瓦玛（SHAWARMA）与沙拉酱也很搭,配合不同饼皮面包,
能搭配出不同的美食口感

作者: wbsxj 时间: 2010-9-27 21:17

看介绍觉得挺新鲜挺吸引人的，不知实际吃起来怎样？

作者: lulin2222 时间: 2010-9-27 21:35

这种小吃跟土耳其烤肉差不多，都是用薄饼卷烤肉和蔬菜，只不过蔬菜的品种不一定一样。

作者: lshkhy 时间: 2010-9-27 22:40

之前没听过、是我孤陋寡闻了吧

作者: onlyme2014 时间: 2010-9-27 23:04

看不出有啥好吃的地方,作法和配菜有点因地制宜

作者: cohfy 时间: 2010-9-27 23:20

图片多点就好了，或者还有些特写的镜头就好。好像以前在国外尝过，味道还是蛮不错的。

作者: xieyicai 时间: 2010-9-28 00:29

呃，这个就是SHAWARMA啊？好像看起来不是那么美味，到底是异国风味啊

作者: AudiQseven 时间: 2010-9-28 10:39

太像土耳其烤肉了，呵呵，大饼卷牛肉！味道有些重！

作者: wu1397041 时间: 2010-9-28 11:45

里面卷着青菜沙拉吧？外皮应该是面粉做的。

作者: h6uangjian 时间: 2010-9-28 11:52

圆葱卷饼吗？哈哈。没看到几块肉。不像是阿拉伯的风格哦

作者: 秀园 时间: 2010-9-28 12:19

没食物图片的，很是失望我在路边看过，感觉不是很卫生啊

作者: 95521 时间: 2010-9-28 12:28

真的是好有特色的小吃，好像是用饼包裹的采，里面的菜不知道是什么味道的，吃起来一定美味

作者: kw6568 时间: 2010-9-28 12:34

一张外观照不够看啊，应该把它打开来多照几张嘛，看到的全是蔬菜，里面的肉是什么现状也重要的，是大块的还是小块块的？干的还是润的？.....

作者: wahm 时间: 2010-9-28 15:06

洋葱拌烤肉？有点感觉，很想来一口尝尝啊，哪儿有买啊。

作者: 一肠喂阿娇 时间: 2010-9-28 15:26

好象是肯德基的墨西哥卷饼一样。只是饼没这么卷

作者: chbhlj 时间: 2010-9-28 15:31

口水哗哗的流呀想要挨个都尝它个遍不往此生

作者: yl092006 时间: 2010-9-29 09:36

这个东西我们这里叫土耳其烤肉。看介绍应该是一样的。

作者: 123654620a 时间: 2010-9-29 09:59

大饼卷肉吗？不知道口感怎么样，知道咋做吗？介绍下把。

作者: hycwy 时间: 2010-9-29 14:34

怎么没图片啊，特意进来看下，很是失望啊。

作者: bulllovecat 时间: 2010-9-29 15:25

呵呵，这个东西好像还可以，不过没有试过，有机会试试看。

作者: fandonghai 时间: 2010-9-30 00:03

挺像大饼卷大葱，呵呵。可能我理解错误。哈哈

作者: operaio 时间: 2010-9-30 20:22

有点像山东大饼.山东大饼包大葱.这个包酸菜

作者: huhang 时间: 2010-9-30 22:35

粗一看很想我们这的面饼....不过他厚得多..

作者: iloveangel 时间: 2010-9-30 22:54

看标题以为是沙琪玛没想到是肉食品我想阿拉伯人也没有那么聪明做沙琪玛不过啊看起来很有食欲

作者: sean10 时间: 2010-9-30 23:46

没图就一段文字，倒像是街边现在兴起的土耳其烤肉之类的。不知道是不是这样的。

作者: sickler 时间: 2010-9-30 23:57

这里也叫kebab 希腊那边叫suwulaki 其实就是煎饼卷肉不过感觉kebab的sauce好吃些特别是辣酱

作者: xove_dsy_ 时间: 2010-10-1 02:35

我门口有一个小车，上面就是这种，难道就是土耳其烤肉?

作者: z瞳 时间: 2010-10-1 02:43

没有图片介绍啊aaaaaaaa

作者: z瞳 时间: 2010-10-1 02:46

感觉不是很卫生啊aaaaaaaaaa

作者: chx59 时间: 2010-10-1 07:05

阿拉伯薄冰和咱们的煎饼有什么区别没？烤肉就要吃大块大块的！！

作者: 江南小李 时间: 2010-10-1 10:52

我们这里没有看到过,不过我也不会去吃,看就不好吃

作者: 400004 时间: 2010-10-1 10:55

怎么越看越像我们山东的大葱卷饼
看起来就很爽，吃起来更爽

作者: ian2010_2010 时间: 2010-10-1 12:32

这么大个看起来就有食欲啊，口水直流呢！

我们这里和这个类似的有种蛋饼，做法是先用面糊摊成薄饼备用，然后把鸡蛋打散放入平锅中煎熟，再把薄饼盖上，在上面涂上面酱或辣酱（这个就要看个人的口味），之后在上面放入做好的土豆丝、酶干菜、黄瓜丝、榨菜末、葱花等，最后卷成象上面图片中的样子，很好吃的，有段时间我一直把他作为早餐呢~~~

作者: hhhoscar 时间: 2010-10-1 15:17

好像是土耳其烤肉啊，我在路边看过，感觉不是很卫生啊

作者: losthing 时间: 2010-10-1 16:12

估计普及度跟我们这边的羊肉串之类的差不多吧，不过话说去那边吃不了猪肉哦

作者: 掐死你 时间: 2010-10-2 10:38

楼主这个不大卷吗，怎么又成了外国菜了，不过卖像还是不错收下了

作者: e22vumc 时间: 2010-10-2 11:37

呵呵，这个东西好像可以，不过没有试过，有机会试试看。

作者: peng80929 时间: 2010-10-2 14:41

土耳其烤肉哪种类型的，但看起来更像是北方的卷饼

作者: jxncsr 时间: 2010-10-2 16:56

咦？！这不就是传说中的土耳其烤肉吗味道是不错啊有时候中午就吃这个当饭，但是经常吃会腻

作者: adgai 时间: 2010-10-2 18:05

阿拉伯版的熏肉大饼啊，看起来还不错

作者: qian_7719 时间: 2010-10-2 23:52

这和土耳其烤肉的卷饼东北李连贵熏肉大饼等等都是大同小异的一看就是吃着肯定香还挺饱的快餐

作者: scclovesh 时间: 2010-10-3 00:12

学到东西了呀，呵呵，支持下，看来我又能尝到美味了

作者: Sierna 时间: 2010-10-3 04:28

光看名字还以为和我们的沙琪玛有异曲同工之妙呢，进来一看，靠，原来是我们的煎饼！

作者: 蜡笔小李 时间: 2010-10-3 10:07

里脊卷饼？哈哈！里面包的是啥东西啊？怎么看来好多洋葱啊？

作者: Discuz2010 时间: 2010-10-3 11:42

这东西我们这里也有得买，好像是在路边看过，感觉不是很卫生

作者: inborncruly 时间: 2010-10-3 12:06

流口水了~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

作者: CloudMe 时间: 2010-10-3 12:16

这个看起来不是很卫生啊，而且吃起来好像会漏。。

作者: srx001 时间: 2010-10-3 13:07

吃这东西会不会洒得满地都是的呢？而且好象不太卫生

作者: tzmuyan2008 时间: 2010-10-3 14:32

bu不知道具体在哪里的国家可以迟到这样的美食啊

作者: qq502843695 时间: 2010-10-3 15:08

这东西我们这里也有得买，好像是叫土尔其烤肉的样子。不过作法和配菜有点因地制宜，山寨化的样子。

作者: 雨一叶 时间: 2010-10-3 15:45

(ˇˍˇ）想～吃~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~···

作者: aassddffvcxz3 时间: 2010-10-3 22:09

这个饼看起来好大，包的东西倒不少，也不贵，看来很能填肚子。

作者: dibidim 时间: 2010-10-4 06:23

這跟巴西烤肉一樣，卷餅烤肉。7元一個。不過只是肉不同而已

作者: 小小蔫 时间: 2010-10-4 09:11

真是诱人哇感谢楼主有机会一定去试试！

作者: ycloudy 时间: 2010-10-4 09:58

我怎么感觉这个东西和KFC差不多啊，哈哈哈，阿拉伯似乎很好玩的样子

作者: liaotian001 时间: 2010-10-4 11:22

没什么新鲜的吗，叫起来不同，不就是大饼里面裹上萝卜丝吗

作者: yoshicn 时间: 2010-10-4 11:56

土耳其烤肉？好大一吧啊，果然是打餐啊，就是远了点吃不到啊

作者: 0622003 时间: 2010-10-4 12:16

听起来不错啊！吃不起来了，没有去过，不知道好

不好吃啊！

作者: callmeleon 时间: 2010-10-4 12:50

看起来还不错的样子，不过有点像天津的鸡蛋灌饼

作者: t37991894 时间: 2010-10-4 13:57

是不是郑州步行街上买的一样啊
烤很多肉慢慢削下来看见就很香的

作者: bluair 时间: 2010-10-4 14:20

怎么看着都像KFC的墨西哥或者老北京鸡肉卷，不知道味道如何，阿拉伯的食物啊

作者: 肥来灰去 时间: 2010-10-4 14:37

看错了，以为是沙琪玛呢，心里刚还奇怪呢。

作者: ruhua9527 时间: 2010-10-4 15:18

看描述很想土耳其烤肉，也是堆在一起烤的。

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