标题:
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什锦便餐[1P]
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作者:
javawangwpf
时间:
2010-11-18 20:37
标题:
什锦便餐[1P]
准备生鱼片可选择鲣鱼、鲷鱼、鲈鱼、三文鱼、旗鱼、最高档的生鱼片是金枪鱼。
材料：
寿司饭200克、5种生鱼片各15克、海胆10克、红鱼籽15克、蟹籽15克、海带醋、糖、清酒适量。
做法：
1.按照常规煮好米饭后，趁热加入适量海带醋、糖、清酒拌匀。注意醋要一点一点往下加。
2.将鱼切成2乘5厘米的薄片，均匀铺在寿司饭上，各种鱼籽按颜色码放即可。
生鱼片的营养价值很高，它含有丰富的蛋白质，易咀嚼消化。它也含有丰富的维生素与微量矿物质。脂肪含量低，却含有不少DHA等的ω-3系列脂肪酸。
作者:
中秋月饼
时间:
2010-11-18 21:55
原来是日本寿司，我还以为是什么非常好的中国菜介绍。
作者:
sexgump
时间:
2010-11-18 22:54
呵呵 日本的饭菜看着很精致 味道也很好 可惜就是量太少了 总吃不饱啊 纠结啊
作者:
5949002
时间:
2010-11-19 00:03
。。。。。为什么是日本菜
作者:
shanda693655
时间:
2010-11-19 11:35
菜真好看，就是材料太复杂了，日本菜就是比较好看一点
作者:
mike68568202
时间:
2010-11-19 15:10
菜看着挺漂亮的，就是量太少了啊，吃不饱了啊。
作者:
akashicc
时间:
2010-11-19 15:39
做起来很费时，起码在国内这个普及不起来，绝对算不上“便餐”
作者:
天神凰翔
时间:
2010-11-19 16:12
水果居然和蔬菜配在一起，自己实在太不习惯这样的搭配了。
作者:
6288293
时间:
2010-11-19 16:18
哇这个做出来即使好吃喔也做不出贴图的那样的美感实在是没有天赋啊
作者:
muxufanqie
时间:
2010-11-19 19:35
是啊 日本的比较精致 量少了点 估计就我这实力 怎么也得2盒
好鱼子酱就有点难搞到了
作者:
ldldldld2010
时间:
2010-11-19 19:54
看着看着肚子又饿了啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊
作者:
wyw19850
时间:
2010-11-20 00:40
色泽和口感应该都不错，营养全面，不过是不是有时效限制啊？生鱼片放久了，会不新鲜的
作者:
zhangchengege
时间:
2010-11-20 00:42
我吃第一片生鱼片，感觉真好吃，第二片，还过得去，第三片，就索然无味，无福之人啊
作者:
173303PVS
时间:
2010-11-20 12:50
看到那个拼盘时想到看得到吃不到是，俺的心都要碎了。还是感谢楼主发帖了。
作者:
qq446891301
时间:
2010-11-20 17:17
全部都是赤身一般人吃不习惯的，胃不好最好别吃容易拉稀。而且要沾芥末 ， 芥末杀精的。
作者:
sakuramoon
时间:
2010-11-20 23:25
我就喜欢日本菜。虽然有点鲜腥，但是吃起来会让我兴奋
作者:
gaoda316
时间:
2010-11-21 14:51
好精致啊 就是分量少了点 如果我吃的话 起码也得吃4份才能吃饱
作者:
antijap5
时间:
2010-11-22 02:27
日本的东西还是吃着不习惯 总感觉吃不饱
作者:
闲的饮茶
时间:
2010-11-22 02:51
都是好美味的东西啊，不过应该会比较贵，好想尝一下啊
作者:
cjleiq
时间:
2010-11-22 04:39
似乎看到两种类型的鱼子酱 不知道具体是什么鱼的 但是那个大粒的看起来很让人馋
作者:
dibidim
时间:
2010-11-22 08:09
這就是日本便當嗎。不過我看到了魚子醬什麽的，好昂貴的
作者:
zyzy1984
时间:
2010-11-23 00:27
很有食欲，但是东西太多了，做起来还真麻烦，我宁愿不吃了
作者:
rq1973
时间:
2010-11-23 01:25
标题:
回复 1楼 的帖子
看着很舒服 这个应该不错
鱼子酱看起很让人向往
作者:
hstar
时间:
2010-11-23 12:56
日本吃的好讲究啊，材料这么多，还叫便餐？估计日本主妇在家没事就做这个吧。
作者:
cm25722282
时间:
2010-11-23 17:06
中国人的习惯这样的吃了以后
一定拉肚子
水果啊 肉啊 蔬菜啊
一看就很冷
作者:
valkyriezhou
时间:
2010-11-23 20:06
生鱼片便当啊，相当的有形，相当的不错，好想弄分尝试尝试啊
作者:
butterflyian
时间:
2010-11-24 00:53
日本菜的特点就是花样繁复、装盘精美、量小且贵
作者:
Sierna
时间:
2010-11-24 10:31
什锦便餐？我还以为是素餐呢，没想到全都是大鱼大肉啊！
作者:
mxfeiyue
时间:
2010-11-24 11:24
流口水了，味道肯定不错，不过可能吃不饱，得加量。
作者:
flyingpanther
时间:
2010-11-24 12:45
感觉挺麻烦的，还不如炒个菜方便快捷呢，要是有人做好的，可以一尝
作者:
66999
时间:
2010-11-24 14:35
生鱼片吃不惯啊，还有那芥末酱更无法接受。样式是蛮好看的，
作者:
bizhe17
时间:
2010-11-24 16:29
看图片就知道是日本的，就是少了点，不怎么够吃啊。
作者:
qq342432650
时间:
2010-11-24 17:15
不喜欢日本菜。。。有次吃铁板烧直接吐了
作者:
l13561901992
时间:
2010-11-24 17:16
这个菜自己能做出来么。还是直接去日本菜馆吃好了。
作者:
wangsis360
时间:
2010-11-24 18:06
很喜欢吃生鱼片的 下次我研究下手动做生鱼片的方法 超市里有卖吗
作者:
黑色帕拉丁
时间:
2010-11-24 20:39
便餐，这已经超脱了便餐的境界吧..简直就是便携大餐啊
作者:
kongbucike
时间:
2010-11-24 21:07
日本菜还成不是很难吃，但是量小，总是吃不饱的。在国内还不能很好的普及
作者:
chikognkit
时间:
2010-11-24 23:51
外觀是幾不錯,而且應該味道幾不錯
但感覺好似食不飽
作者:
pubforfun
时间:
2010-11-25 11:11
看着非常漂亮，都舍不得吃了，像工艺品一样。
作者:
III130
时间:
2010-11-25 16:06
主要是色彩太丰富了 搭配的又好 等哥有钱来
作者:
竹轩夜雨
时间:
2010-11-25 18:35
我怎么看图片上还有柠檬片啊，这个能增进味道吗
作者:
cdfree
时间:
2010-11-25 21:21
小日本的东西就是看着好看，吃着挺贵的，一顿料理花个千儿八百的哪都是起价。
作者:
yy870701
时间:
2010-11-25 21:54
比正餐做着还费心费力，这样还叫便餐么，不过看着倒是很好吃的样子。
作者:
hunhunhun
时间:
2010-11-25 21:59
色彩相当好，只是不容易准备和携带啊，那么多种鱼购买和保存都是问题
作者:
huanghe00
时间:
2010-11-25 22:54
菜真好看，就是材料太复杂了，日本菜就是比较好看一点
作者:
fgms
时间:
2010-11-26 01:21
没吃过，生的鱼片有腥味吗。有谁尝过的说以下
作者:
名字不要了
时间:
2010-11-26 10:31
日式餐点都一个共同点... 量太少了. 这个想吃饱要几份啊
作者:
ddd26
时间:
2010-11-26 19:02
额，很不喜欢吃红鱼籽呢，感觉很多油。不过那些生鱼片看起来真好看
作者:
gqc8235
时间:
2010-11-26 19:34
看起来很美味呢，吃起来也很不错，日本就是把这些东西弄得很精致
作者:
水蓝无双
时间:
2010-11-26 19:38
这种类型的东东实在是吃不惯，本人的胃不是很好，只能放弃了~
作者:
aa011
时间:
2010-11-26 20:07
菜的样子看起来很好看，不过我肯定吃不惯，一直不喜欢外国的文化
作者:
1360zk
时间:
2010-11-26 20:36
这种便当应该少吃点，有一次我在香格里拉自助餐那里吃了太多的生的，后来拉肚子了。挂了好多点滴。大家好吃要小心
作者:
lkyy8262
时间:
2010-11-27 08:41
我还以为是中国菜呢，怎么也是日本寿司啊，估计我们这边材料不好找啊
作者:
fkm567
时间:
2010-11-27 10:10
日本的料理分量一向都小，只是看着好看、精致。
作者:
garfieldpeng
时间:
2010-11-27 11:16
这个菜一般人家都快吃不起啊，现在物价涨的飞快，只能看看了，谢谢了！
作者:
寒烟漠然
时间:
2010-11-27 14:21
看起来非常不错,菜看着挺漂亮的,一定要品尝一下！
作者:
sjb788
时间:
2010-11-27 16:25
复杂，咱们小地方买不到的，不如米饭，菜花，西红柿炒蛋来得方便
作者:
haitao1049
时间:
2010-11-27 17:51
这哪像是食物呀，好像是一个插花，看着都不知道从哪里下口了。
作者:
hl54670
时间:
2010-11-27 23:09
感觉应该介绍点实际的 这种东西一般没人弄的吧
作者:
332913175
时间:
2010-11-28 01:12
标题:
什锦
不清楚那个长得跟玻璃球一样的东西是什么 可以吃吗
作者:
bi123bi
时间:
2010-11-28 02:00
太谢谢了太谢谢了太谢谢了太谢谢了太谢谢了太谢谢了太谢谢了太谢谢了太谢谢了太谢谢了太谢谢了太谢谢了太谢谢了太谢谢了太谢谢了太谢谢了太谢谢了太谢谢了
作者:
bslqy
时间:
2010-11-28 09:54
标题:
回复 1楼 的帖子
不太喜欢吃日本东西，因为味道淡淡的。看起来色泽挺好
作者:
liang663
时间:
2010-11-28 15:45
怎么看都想吃
....
作者:
zhangqfun
时间:
2010-11-28 17:03
既然是寿司的话，那随便放点什么菜都行了，呵呵
作者:
guanxf1986
时间:
2010-11-28 17:14
日本菜看起来很精致，吃起来不知道味道怎么样
作者:
zhongguoseyou
时间:
2010-11-28 22:21
这个菜看卡里很美味很好啊 很想吃啊 谁能给我做啊
作者:
dereklai
时间:
2010-11-29 04:00
是啊 日本的比较精致 量少了点 估计就我这实力 怎么也得2盒
好鱼子酱就有点难搞到了
作者:
3227826
时间:
2010-11-29 04:29
日本都喜欢生食,这样营养价值很高.这个便当看着很可口啊.
作者:
lanyi28
时间:
2010-11-29 20:36
看着很诱惑人，小孩子一定喜欢，照楼主的介绍做一下
作者:
asdfg502
时间:
2010-11-29 22:20
呵呵，这个也算是便当吗，在超市可是卖的很贵的呢，在吉之岛的都吃不起了，唉
作者:
15996312
时间:
2010-11-30 02:52
全是好东西呀 什么多有点 可以吃到很多东西
作者:
heda2011
时间:
2010-11-30 12:25
看着很不错啊，口水流出来了，一会去吃大餐。
作者:
tokzocfuck
时间:
2010-11-30 16:02
这个东西是所有我看到的图片里最好看的了，估计也是最好吃的。
作者:
zhuoyue0553
时间:
2010-11-30 22:39
寿司很精致，尤其是新干线上的便当，味道很好
作者:
土豆发芽
时间:
2010-12-1 11:27
这种菜也只有日本人才可能吃的习惯，我肯定是不习惯在吃中饭的时候吃全部是生冷的东西。
作者:
青色
时间:
2010-12-1 14:50
这个味道非常的鲜美可口，而且营养丰富，适合各类人群食用。
作者:
sainthf2006
时间:
2010-12-2 12:17
说实话 日式的东西看着确实很精致 不过就是不一定上口
作者:
qsd123
时间:
2010-12-2 14:30
看着很精致 味道应该也不错吧。
就是量少啊，价格也不肥吧
作者:
ltts
时间:
2010-12-28 20:20
慢慢的欣赏，对生鱼片不是很感兴趣，只是觉得非常好看
作者:
天天一天
时间:
2010-12-30 02:17
怪怪 这么一个便当要多少钱呀 都是海产品呢 我们中国人应该是出不习惯的嘛 偶尔为止
作者:
M6181818
时间:
2010-12-30 13:30
好东西，很新鲜，不过看标题还以为是素什锦类的菜品呢
作者:
花花公子111
时间:
2010-12-30 18:23
日本料理就是看上去少！不过吃起来还是不错的！
作者:
lulin2222
时间:
2010-12-30 23:40
这道快餐，颜色很鲜艳，营养很丰富，但是国内很多人吃不惯生鱼片，没有这个口福。
作者:
xxmmcaihuatang
时间:
2010-12-31 07:57
看起来很不错，不过自己做起来不一定好吃了，这配料有讲究，醋一点点加，就有学问了，另外楼主是营养专家哦，生鱼片含有DHA等的ω-3系列脂肪酸，很专业哦！
作者:
tun0935
时间:
2010-12-31 16:47
标题:
丰富的便当
量虽然不多 可是菜真的很丰富 还有鲑鱼子 真的很营养 如果能吃到这样的便当 真的是很不错的
作者:
secretflyer
时间:
2010-12-31 17:05
看起来好美味啊，尤其是蟹子，这么大个，嚼起来肯定很有劲
作者:
zmw2000
时间:
2011-1-1 03:29
看着就想吃，什么时候能吃上呢？
作者:
zmw2000
时间:
2011-1-1 03:49
看着就想吃，什么时候能吃上呢？
作者:
ydg521520
时间:
2011-1-1 19:16
不到图啊，要是知道怎么做以后就不必买了，呵呵
作者:
dindingogo2010
时间:
2011-1-1 20:59
这种东西不适合家做，只适合饭店堂食。生鱼片必须新鲜，因其容易变质，容易造成食物中毒，所以在客流量大的店里，新鲜度是有保证的，在家做，一是要备那么多种肉，不实际，且不可能每种都只买一人份或两人份吧。
作者:
catlovebull
时间:
2011-1-2 10:45
精致也，日本人的美味还是从眼睛上得到满足先，不过现在看起来还是他们的饮食文化健康点，我们要学习人家的长处，中华的美食天下第一
作者:
typhoon99
时间:
2011-1-2 20:29
这个，“便餐”需要好多种鱼哦，而且每条上就片一片肉下来，还要放生的么？
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