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标题: [转帖] 日式蔬菜沙拉[1P] [打印本页]

作者: javawangwpf 时间: 2010-11-24 20:49 标题: 日式蔬菜沙拉[1P]

酸甜咸鲜，清爽口味，也是一道非常开胃的前菜。

准备时间：10分钟

制作时间：10分钟

食　　材：圆白菜200克，黄瓜50克，小西红柿若干个，玉米粒少许

调　　料：沙拉油200毫升，日本米醋100毫升，日本农口酱油80毫升，味淋50毫升，芥末汁10克，蒜蓉5克，洋葱5克，白胡椒粉少许

原料采买：蔬菜在农贸市场或者超市里都能买到，但注意一定要挑选新鲜的。此道菜也可以根据个人口味再多加上紫甘蓝、胡萝卜等等。

做　　法：1 将蔬菜洗净、沥干。

2 把圆白菜和黄瓜切丝，小西红柿对半切开，加玉米粒一起放入沙拉盘

3 将所有调料混合均匀，然后根据个人口味加入适量的调味汁即可。

烹饪心得：此道菜比较容易操作，只需注意将蔬菜切成比较细的丝，以便入味。

作者: sexandsex200888 时间: 2010-11-24 21:34

色香味的标准好像不太符合，还是喜欢中国菜

作者: qq446891301 时间: 2010-11-24 21:55

如果把白菜丝换成珊瑚生菜做起来更方便而且色彩上也比白菜丝好看

作者: luna00 时间: 2010-11-25 01:02

感觉跟平常吃得差别也大不了多少啊不过沙拉只能吃蔬菜的不喜欢加水果的…

作者: lanty1986 时间: 2010-11-25 02:00

看了楼主这么多关于美食的帖子终于找到一个最方便的菜肴
明天早上的早餐又丰富了

作者: hy6111 时间: 2010-11-25 10:03

我怎么看图片上还有柠檬片啊，这个能增进味道吗

作者: hanxj 时间: 2010-11-25 14:01

很有营养，是一堆蔬菜，需要加点日式千岛酱，再来点橄榄油~

作者: 竹轩夜雨 时间: 2010-11-25 18:34

这个饭不需要大米饭的么？大麦可以直接吃的么？

作者: zengbohong 时间: 2010-11-25 18:36

加个“日式”两个字就是外国菜啊？
其实也就一普通蔬菜沙拉，莲花菜白菜丝一拌就成了，哈哈，故作神秘。

作者: gooselaker 时间: 2010-11-25 19:25

我只有生菜还有萨拉酱，可以不？好像很单调。

作者: 221200 时间: 2010-11-25 20:43

以前我做过一次但是味道有点令我不大美丽
有机会再尝试一下

作者: huanghe00 时间: 2010-11-25 22:58

感觉跟平常吃得差别也大不了多少啊不过沙拉只能吃蔬菜的不喜欢加水果

作者: dengnanchun 时间: 2010-11-26 15:47

这个看起来很一般，菜名倒是有点来头，实际却让人失望。

作者: mind1888 时间: 2010-11-26 17:17

沙拉确实是饮食文化的一大发明，制作简单，色香味俱佳，呵呵，剩下就是我们大享口福了。

作者: 日葵 时间: 2010-11-26 17:23

看着晶莹剔透，沙拉仿佛不错，还是喜欢中国菜

作者: 2288 时间: 2010-11-26 18:19

这个色拉看上去很普通，看样子全世界的色拉都一个样

作者: 63563900 时间: 2010-11-26 21:24

不知道是不适合中国人的口味看起来很爽口

作者: s7m7 时间: 2010-11-26 22:12

觉得圆生菜更好吃~
中国沙拉好像直接拿酸奶或者沙拉酱扮扮就吃掉的~
日本沙拉好像都不放沙拉酱的

作者: molingz 时间: 2010-11-26 22:50

蔬菜就是好啊健康而且色彩也嫩好看我最喜欢吃

作者: ui_qwerty 时间: 2010-11-27 11:00

这个也叫珍馐吗？那什么都可以这么叫了。弄点真正的好东西吧

作者: plmokn 时间: 2010-11-27 11:06

感觉这些菜就是一个味道，没有我们菜的花样多，味道足。

作者: garfieldpeng 时间: 2010-11-27 11:15

这个菜一般人家都快吃不起啊，现在物价涨的飞快，只能看看了，谢谢了！

作者: 寒烟漠然 时间: 2010-11-27 14:21

看起来非常不错,自己做一下,好好的品尝一下！

作者: wbls1986 时间: 2010-11-27 19:24

就像凉拌菜样，没什么特别的，圆白菜，黄瓜，小西红柿和玉米粒都是不错的小菜啊
玉米可预防心脏病和癌症，小番茄中维生素PP的含量居果蔬之首，维生素PP的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。小番茄中维生素C的含量是西瓜的10倍，由于其中有机酸可保护维生素C在煮食时不受或少受破坏，所以对多种癌症都有预防作用。

作者: bslqy 时间: 2010-11-28 10:08 标题: 回复 2楼的帖子

要是有西生菜就很好了。沙拉中国人不喜欢吃

作者: liang663 时间: 2010-11-28 15:39

怎么看都想吃

....

作者: v191v 时间: 2010-11-28 16:10

个人不喜欢吃沙拉不过看着样子好像还不错啊

作者: zhangqfun 时间: 2010-11-28 17:02

这种沙拉比较好做，自己随便准备点蔬菜就能根据自己的需要来做了

作者: 麦烧 时间: 2010-11-28 17:40

其实用国产的调料一样能做，味道上也不会有太大区别

作者: 信管风凉人 时间: 2010-11-28 19:27

日本的食物,我本人还不是很喜欢的,哈哈哈

作者: ll0012 时间: 2010-11-28 22:34

蔬菜就该这么吃，就是洗菜是个问题，怕不干净。

作者: kyokyo678 时间: 2010-11-28 22:43

这个菜似乎简单了点吧,算不上是饕餮珍馐............

作者: ss7375656 时间: 2010-11-29 20:02

日系的沙拉都是切丝的不用沙拉酱吗用酱油拌下真的大丈夫？

作者: lanyi28 时间: 2010-11-29 20:39

看相还是比较好的,会很不错。应该做起来不容易~

作者: liming70leon 时间: 2010-11-30 14:37

没有太复杂的流程，做起来也比较简单，但看上去很好吃，谢谢

作者: S.S.MAN 时间: 2010-12-1 22:01

小日本的东西也不全是变态，这个还挺清爽可口的！

作者: snakesl 时间: 2010-12-1 22:04

为什么要叫日式沙拉呢，不过就是蔬菜沙拉没什么特别的呀，加入芥末汁能好吃吗？

作者: zhl222 时间: 2010-12-2 11:09

以我的刀工绝对切不了那么细的，但是看着真好吃啊

作者: advanserer 时间: 2010-12-3 18:20

看着没什么特别的地方，不知道这个日本味道是什么样的呢

作者: hyun870613@sina 时间: 2010-12-3 22:31

很有营养，是一堆蔬菜，需要加点日式千岛酱，再来点橄榄油~

作者: felia 时间: 2010-12-4 13:17

看起来色香味俱全啊，这个真不错，不过一般只能去饭店吃了，家里不会做啊

作者: azehmily 时间: 2010-12-4 15:14

为什么人家的做好之后这么好看，我做的就不象样了

作者: netranger 时间: 2010-12-4 16:10

这个东西我最爱吃了，什么时候再做一次尝尝，呵呵

作者: dasvz 时间: 2010-12-4 20:04

那个C字样的东西是橘子皮吗不过色是有了蛮好看的

作者: 关宁铁骑sjj0613 时间: 2010-12-4 20:21

这个菜真看不出来有什么好吃的，可能有人觉得它健康吧~~

作者: anqw 时间: 2010-12-6 00:33

日式菜有点吃不习惯.看了看不出什么好的口味来.

作者: seafhmc 时间: 2010-12-6 00:37

从调料上看，应该是蛮开胃的一道菜，醋和酱油好多

作者: baqi0371 时间: 2010-12-6 00:47

这不就是大拌菜吗！只不过把调料前都加上了日本两个字！

作者: hentai244 时间: 2010-12-6 00:51

不是很喜欢日本菜前两天翻看西餐菜谱就是各种大拌菜奶油之类的直接和着吃甜腻腻的没法接受

作者: mirhos 时间: 2010-12-6 02:17

沙拉就是西方人吃的蔬菜，看起来很绿色，其实还不如青菜豆腐，而且吃生的并没有他们想象那么健康。

作者: 刁钻 时间: 2010-12-6 17:13

这个其实很营养的~~~都是生菜~~而且他们用的料跟国内不一样

作者: theonlyking 时间: 2010-12-6 23:44

其实凉拌黄瓜也挺好不比这啥啥沙拉差吃起来也爽口

作者: zjins1987 时间: 2010-12-7 06:46

感觉跟平常吃得差别也大不了多少啊不过沙拉只能吃蔬菜的不喜欢加水果的…

作者: snake778009 时间: 2010-12-7 12:07

有机会自己照楼主的介绍做一下看上去好诱人啊

作者: wangsis360 时间: 2010-12-7 12:12

日本沙拉的做法其实是中西合璧的感觉估计维新的时候就有了

作者: peterki_cn 时间: 2010-12-7 16:50

所有地方的萨拉都是一个样子的。扑通扑通啊！不过还是感谢能贴这个帖子

作者: ridersaber16 时间: 2010-12-7 17:03

沙拉不错哦，我平时自己也喜欢吃，谢楼主分享啊

作者: lishaoqu 时间: 2010-12-8 00:06

有些生菜也直接吃？感觉不一定能吃的进去！

作者: lyh517fly 时间: 2010-12-8 00:16

引用:

原帖由 zengbohong 于 2010-11-25 18:36 发表
加个“日式”两个字就是外国菜啊？
其实也就一普通蔬菜沙拉，莲花菜白菜丝一拌就成了，哈哈，故作神秘。

嗯，我觉得也是。除了调味料用了几样日本产的酱油啊，醋什么的。其他就是一道普通的萨拉啊。

作者: avkook 时间: 2010-12-8 09:54

没感觉，一点调味的没有，还不如吃草啊，这是什么东西，没做好吧！

作者: maoht 时间: 2010-12-8 09:59

我觉得而大多数日本都不好吃啊，主要是因为地域的原因啊

作者: lostwall 时间: 2010-12-8 17:52

这种蔬菜沙拉在味千拉面吃过，感觉并不是特别的可口。

作者: jetdalu 时间: 2010-12-8 23:47

日本的菜色入味都是比较淡的，主要都是以配料为住。

作者: lonly0521 时间: 2010-12-9 02:41

个人不是很喜欢吃沙拉
总感觉是把菜叶子切碎了放一起
呵呵
还是感谢分享

作者: shna20 时间: 2010-12-9 03:26

其实蔬菜这么吃是最有营养的，只不过我们中式的烹饪方式大部分是要炒一下。个人口味而已，至少我本人是比较认可这种方式的

作者: zhihuidongfang 时间: 2010-12-9 17:02

其实就是中国的小凉菜吗好做还很健康佩服

作者: huang379428449 时间: 2010-12-10 16:41

芥末这个东西很霸道，完全吃不惯，治疗感冒效果却是挺好

作者: play888 时间: 2010-12-10 19:36

看的让我口水直流啊！真想吃上一个啊，有机会也要尝尝。

作者: anliy01 时间: 2010-12-10 20:36

听说是日本名菜啊，么吃过，有有时间要去吃自助的日本料理，应该会有这个菜啊

作者: 16698114 时间: 2010-12-10 21:00

看着挺漂亮的，但感觉吃不饱，减肥的吃应该很不错

作者: xephonlee 时间: 2010-12-11 18:09

蔬菜色拉，各有各自喜欢的蔬菜，买点喜欢的蔬菜拌拌

作者: mcz19851115 时间: 2010-12-11 18:37

这道菜怎么就变成“日式”的了？明明就是一普通的蔬菜沙拉啊~

作者: 莫名630 时间: 2010-12-11 19:09

看上去就想吃啊，蔬菜沙拉制作简单又健康可口，收藏了

作者: wodehaohaha 时间: 2010-12-11 19:19

清新美味，爽口开胃，适合吃完肉以后吃点，解腻

作者: thf1840 时间: 2010-12-12 21:51

什么玩意啊，感觉就像萝卜大杂烩，肯定不怎么好吃，鬼子的口味不一般啊

作者: 海边一贝 时间: 2010-12-13 10:57

太好看了！很动味蕾啊！！要是能尝一下就好了！

作者: 江东小狼 时间: 2010-12-14 23:24

现在什么都流行什么日式泰式什么的，貌似加了这个，就是比较金贵的样子

作者: John123123 时间: 2010-12-15 01:23

。。。感觉也就这样，个人比较喜欢大块大块的水果。

作者: zhangyuan618 时间: 2010-12-16 10:45

我晕，这个和我们平时吃西餐的沙拉有什么区别么？感觉都一样的

作者: anhei888 时间: 2010-12-16 13:04

日本菜不负荷中国人的胃口太清单没道了油盐太少减肥吃还差不多

作者: p5111888741 时间: 2010-12-16 21:37

看上去不错啊素食+沙拉营养又美味谢谢楼主分享

作者: mimibaby22 时间: 2010-12-16 23:07

就喜欢色拉
最适合我这种懒人。
切吧切吧拌一拌就OK了

作者: lxa0607 时间: 2010-12-17 23:00

最好配一半的蛋黄芥末酱，再一半陪酸甜的千岛酱。。。美极了

作者: xiaocai5566 时间: 2010-12-18 10:51

蛮不错的，则香味俱全，谢谢楼主的分享哦

作者: hyk2009 时间: 2010-12-18 21:06

这个饭不需要大米饭的么？大麦可以直接吃的么？

作者: kiss-sky 时间: 2010-12-18 21:30

简单，方便，看起来也不错啃嘛

作者: nimda2k10 时间: 2010-12-18 22:58

我的刀法有大问题，切丝总是很困难，或者是很慢。

作者: ilovebin 时间: 2010-12-19 02:00 标题: 回复 1楼的帖子

所谓各个国家的风味，就是充分利用其的特产，其中包括原料，调料，饮料，制作成各式菜肴。口味又差别，但制作思路是一样的。

作者: playboy_2010 时间: 2010-12-19 12:46

东西也就是好看而已，材料就这些，调料也就这些，你说能有多好吃

作者: sexboy2018 时间: 2010-12-19 14:37

虽然很喜欢蔬菜，也很喜欢沙拉，不过制作时间太长了，不方便

作者: 有点饿 时间: 2010-12-20 00:29

食材很好弄。只是调料难找些。没有了那些调料，在家里做的话，味道就会差了很多。感谢楼主分享！

作者: huangjingui 时间: 2010-12-20 00:42

其实要做沙拉一定菜要挑好的哪怕贵一点都没关系要不然吃起来都不一样这道菜是一道很好的美味哦

作者: weifengling 时间: 2010-12-20 01:07

这个小菜配着主菜吃应该别有一番风味的很不错的

作者: xjjlcp 时间: 2010-12-20 23:29

容易这个真的很容易主要是沙拉酱现在菜很贵这个不错的选择

作者: hithere123 时间: 2010-12-21 10:54

这个还是很简单的，材料也不是很复杂，不过要是能有更好的调味才能行，要是没有任何调味，就没有意思了

作者: ltts 时间: 2010-12-28 20:25

很漂亮。配合各种素菜水果，看起来也非常的协调。应该不错

作者: splash911 时间: 2010-12-28 21:58 标题: 回复 1楼的帖子

蔬菜直接沾酱吃的味道也不错吧，不用这么麻烦的加工，呵呵我懒人

作者: caigodkk 时间: 2010-12-28 22:20

蔬菜很容易买，但里面的配料多，不容易搞到啊

作者: wzzk 时间: 2010-12-28 22:51

沙拉本来是生了，叫长了就是沙拉了，哈哈！

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