标题: [转帖] 香菇焖软肋[12P] [打印本页]

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作者: woaiyu33470    时间: 2012-11-29 17:19     标题: 香菇焖软肋[12P]

材料如下：香菇10朵 红绿藤椒各3个 软骨1盒 姜 盐 油 蚝油 料酒各适量



步骤分解：
1.软骨洗干净 加入适量姜丝 料酒 生抽 蚝油 拌匀 腌20分钟



2.香菇温水泡开 藤椒洗干净 切辣椒丁 泡开的菇切条







3.热镬 加适量油 倒入腌好的骨 翻炒略煎至干身





4.将骨移至镬的一边 倒入菇丝 翻炒 加适量花生油和蚝油 煸炒出香味



5.翻炒均匀菇和骨 加入适量清水 盖上盖子焖煮



6.镬内汁水收紧之时加入椒丁 翻炒至椒脱生 OK啦~~



成品图~~

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作者: guanyunge1    时间: 2012-11-30 07:19

软肋看起来真好吃啊，配上香菇果然有前途

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作者: Braids    时间: 2012-11-30 08:49

我这人天生就爱吃软骨!这道菜必须顶!哈哈

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