SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 蒸鸡腿[6P] [打印本页]

作者: 賊 时间: 2012-12-19 10:10 标题: 蒸鸡腿[6P]

蒸鸡腿的做法蒸鸡腿，沿袭我们潍坊传统菜潍县蒸鸡的做法，原汁原味的味道老少皆宜。

松莪热水泡开、清洗干净，葱姜切好备用。

取一个容器，将白菜叶撕成小片铺匀。

将鸡腿放在铺好的白菜叶上，葱、姜、松莪、八角均匀混合在一起，加适量盐。

锅中加适量水，将盛好各种材料的容器放在锅中。

大火将水烧开后转小火蒸30分钟左右即可。

晾凉后，鸡腿肉撕成条状，加少许味精(也可不加)，还可以加上些焯过水的芹菜心拌匀食用味道更佳。

作者: 360670477 时间: 2012-12-19 10:26

这个在家经常煮的.虽然煮的不是我.哈.不过做法很简单.

作者: zmaizmzm 时间: 2012-12-19 11:00

方法简单好做，看起来不错，晚上给女友做吧。

作者: 爬墙的白杨 时间: 2012-12-19 14:23

我喜欢油炸鸡腿，可能会不太健康，这个蒸鸡腿味道会不会淡了点！

作者: nonman1 时间: 2012-12-19 14:59

我觉得那鸡腿去骨，切块来蒸会更好吃~而且吃起来也更方便

作者: woki2 时间: 2012-12-19 15:26

松莪是什么东西？是不是松蘑？另外这个菜的颜色太淡了一些，可以考虑给鸡腿用些酱油着色。

作者: woshidabiaa 时间: 2012-12-19 22:16

好大的鸡腿啊，很喜欢，谢谢分享，有时间了尝试一下，谢谢

作者: 傻子的微笑 时间: 2012-12-19 23:06

应该再加几片火腿，这样的话，白菜会更入味。这道菜最好吃的并不是鸡腿，而是白菜。

作者: cdicdi123123 时间: 2012-12-20 00:13

做起来简单，吃起来口味好，原料准备也不麻烦，大家都喜欢这样的的大众菜。

作者: 瘦死了 时间: 2012-12-20 00:21

这个经常在家做，虽然方法不太一样

作者: gillis 时间: 2012-12-20 00:22

鸡腿容易煮啊。不怕煮老了。这个菜过程也不怎么复杂。适合新手呢~

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://23.225.172.93/bbs/)