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标题: [转帖] 柠香三文鱼的做法[10P] [打印本页]

作者: 同人女 时间: 2013-4-24 20:54 标题: 柠香三文鱼的做法[10P]

　　冰冻三文鱼放入冰箱冷藏室放一夜让其解冻；冲洗后用厨房纸擦干，用盐擦拭三文鱼的两面
　　

　　给鱼两面涂点柠檬汁；撒上黑胡椒粉，香草碎和一点料酒，冰箱冷藏腌制半个小时
　　

　　烤箱开到200度，预热3分钟，烤盘入中层，上下火烤15分钟即可；芦笋冲洗干净，锅里放点橄榄油煎一下撒上黑胡椒粉即可拿来摆盘
　　

　　注意事项：
　　1、新鲜的三文鱼最好还是生吃能最大保持营养，只要是大超市现买的配上芥末一般都不会出现问题；
　　2、冷冻的三文鱼还是蒸，煎或是烤着吃，就不建议生吃，一来也没有鲜嫩感再者还是个卫生的问题；
　　3、三文鱼本身含有大量的油脂，所以在烤的时候不用抹油，记得在烤好后再多撒点黑胡椒粉，那样味道绝对更好啊。

作者: w1706227 时间: 2013-4-25 11:51

三文鱼之吃过生鱼片的这种吃法没试过有机会试试

作者: 木易木子 时间: 2013-4-25 17:03

这样做也可以啊，五一放假去超市买的学着做啊

作者: kingstell 时间: 2013-4-25 22:34

楼主辛苦了感谢楼主码字辛苦我们一定仔细看看

作者: 大神人 时间: 2013-5-5 02:39

肉感好厚啊一口那感觉。。。。

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