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作者: xt1234    时间: 2013-5-5 08:38     标题: 意式鸡肉甜橙沙拉[11P]

做法：拌

口味：酸甜味

难度：初中水平

人数：2人份

准备时间：30分钟

烹饪时间：<5分钟

主料：鸡胸脯肉1块血橙2个芝麻菜50克迷你黄瓜50克西芹50克洋葱1/4个核桃(干)20克

调料：食盐5克橄榄油15毫升白酒醋10毫升黑胡椒3克

意式鸡肉甜橙沙拉的做法

把西芹放在案板上用挂皮刀刮成长薄片



将西芹薄片放到凉水里浸泡二十分钟后变卷曲后的样子，吃起来很爽脆



削一个橙子去皮取肉，切成小块



鸡胸肉煮熟，水里放点盐



将煮熟的鸡肉撕成肉丝



将新鲜的蔬菜洗净沥干水分，这次拌沙拉我用了芝麻菜、迷你黄瓜、西芹



洋葱切碎备用



洋葱碎、橄榄油、意式白酒醋、盐、黑胡椒碎、挤出来的橙汁混合搅匀，制成料汁



鸡肉丝、橙子块、蔬菜混合拌匀，盛入盘中，浇上适量料汁，撒上小胡桃仁就可以享用了

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