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标题: [转帖] 大家是甜豆腐脑还是咸豆腐脑？ [打印本页]

作者: 65505775 时间: 2013-7-28 16:05 标题: 大家是甜豆腐脑还是咸豆腐脑？

在一些地方看到有些人争这个,我来看看这里甜咸比例

作者: tianmingren 时间: 2013-7-28 18:18

从小到大吃的都是咸味豆腐脑，至于甜的豆腐脑从没吃过，搞不清楚什么吃法。

作者: 阿康333 时间: 2013-7-28 19:34

当然是我大咸党，甜的豆腐脑能吃吗？真是说出了我咸党的心声啊

作者: ddcom 时间: 2013-7-28 22:39

咸的或者胡辣汤豆腐脑两掺

作者: weigoodok 时间: 2013-7-28 23:37

小时候喜欢吃甜的，初中是就胡辣汤豆腐脑两掺，后来就只吃咸的了。怀恋在郑州的童年生活，胡辣汤煎饼果子鸡蛋灌饼咯馍卷菜还有烩面。在广州什么都没有

作者: banjor 时间: 2013-7-29 15:18

这种争论真没劲，这有啥好争的，搞不懂。豆腐脑它就应该是咸的！！

作者: myhanxiao 时间: 2013-7-29 16:07

牛肉末,银耳末,粉丝,水煮黄豆粒,浇在豆腐脑上
小时候的味道啊
现在再也尝不到了...

作者: 洪兴的雕 时间: 2013-7-29 16:24

貌似豆腐脑我只吃过甜的。咸的还内吃过

作者: hm820105 时间: 2013-7-29 16:30

这跟番茄炒蛋放不放糖不是一样无聊的问题吗？
北方貌似都是咸的吧，因为没有卖甜的。
也许甜的也不错，夏天吃冰镇甜豆腐脑应该也挺好吃的。

作者: ldljx 时间: 2013-7-29 18:43

在北方的时候吃咸豆腐脑，现在在南方觉得自己更喜欢吃甜的。。其实没什么好争的，习惯还有个人口味都有差异。

作者: woshidabiaa 时间: 2013-7-29 19:14

一直都是甜豆腐脑，没尝试过咸的，有时间的话一定尝试一下////

作者: cloudyuyi 时间: 2013-7-29 22:57

甜的吃不下，喜欢咸的。

作者: ln269462931 时间: 2013-7-29 23:43

南甜北咸风味不同各有千秋

作者: shaoyiting78 时间: 2013-7-29 23:44

果断咸的啊甜的太腻

作者: 896 时间: 2013-7-31 02:18

萝卜白菜各有所爱，甜咸各有各的特点，因人而异啦，俺只吃过咸的。

作者: WIZ70 时间: 2013-7-31 08:07

当然是咸的了，因为我是北京人，甜的喝不惯。

作者: 65912040 时间: 2013-7-31 20:01

刚刚才知道豆腐脑是什么，只吃过甜的，咸的不知道是何物!

作者: soswokao0000 时间: 2013-7-31 22:10

都吃这个好像就是地域和口味问题，小时候在南方基本是甜的，后来在北方上学都是咸的。各地纯豆腐脑味道也不一样。

作者: genius618 时间: 2013-7-31 23:12

地域贴啊……这个就跟甜咸粽子一样，都是小时候吃过啥口味就爱啥口味了。
不过南方貌似叫豆花吧，配上糖水当点心吃，不像北方主要早餐吃

作者: Roher 时间: 2013-7-31 23:35

这个应该是南北诧异吧，不是说人们喜欢那种只是地域不同而已，而且叫法也不一样，做法也不相同

作者: stefno2 时间: 2013-8-1 00:26

豆腐脑必须是咸的阿,从来没有吃过甜的...

作者: yanzi1210 时间: 2013-8-1 01:29

当然是我大咸党
甜党是异端

作者: ld5818825 时间: 2013-8-1 02:47

我们这都是甜的吃过咸的几次怎么吃就是不好吃

作者: love521aiaia 时间: 2013-8-1 05:29

还有甜豆腐脑这一说？真是从来没听说过

作者: ykg5201 时间: 2013-8-1 08:25

咸的加上目鱼干干香菇瘦肉煮好的酱汁一浇撒点葱花胡椒粉

作者: Manimal 时间: 2013-8-1 09:09

我从小打到一直吃的是咸的，不过卖豆腐脑的地方也有糖可放，不过没吃过甜的。不敢想象那个味道。

作者: wzj19801208a 时间: 2013-8-1 09:33

一直都是吃咸的啊，我们这喜欢加豆子，挺好吃的。

作者: longchnliu 时间: 2013-8-1 11:51

当然是咸的！甜豆腐脑能吃嘛？显然不能~哈哈

作者: qiannvyouhun516 时间: 2013-8-1 13:07

北方都是重口味，就没见过卖甜的，豆浆倒是有甜的。

作者: sonic00 时间: 2013-8-1 13:53

我南方人，看见干干净净的店面进去一碗咸的一碗甜的跑不了的，有时候再加碗淡的。

作者: selang2k 时间: 2013-8-1 14:57

从小到大吃的都是甜味豆腐脑，至于咸的豆腐脑从没吃过，搞不清楚什么吃法。
豆腐脑加糖。

作者: selang2k 时间: 2013-8-1 15:00

哦，忘记说了，豆浆也是甜的，咸的没有喝过，不知道好不好喝？

作者: 86940853 时间: 2013-8-1 17:44

对于这个问题，再怎么争论也没有结果，因为这个问题就和粽子的南咸北甜一样，只是各地的风俗习惯造成的。当你适应这种味道之后，你如果再吃另一种相反的味道，你会发现你根本咽不下去。我就有深刻体会。我是一个北方人，在福建上大学，第一次吃咸得肉粽，简直无法无法想象那个味道，顶的胃难受。所以我认为这个为题再怎么讨论都没有结果。

作者: lfliuy 时间: 2013-8-1 18:00

确实讨论不会有什么结果。各地习俗不同吧
不过不同风味的其实都可以尝尝各有特色。
另外我们的豆腐脑是咸的

作者: 01093130 时间: 2013-8-1 18:09

小时候在家都是吃甜豆花，上大学了才发现原来豆花也可以做成咸的，现在我已经喜欢上了咸豆花了

作者: wangwei1111 时间: 2013-8-1 19:43

正中吃的都是——咸味豆腐脑。

作者: yuyujs 时间: 2013-8-2 00:31

貌似豆腐脑我只吃过甜的。

作者: rourke01 时间: 2013-8-2 13:52

北方大部分应该是咸党，而南方的朋友们就是甜党了，不过这事已经在微博上争论很久了。

作者: kpul444 时间: 2013-8-3 01:48

我真奇怪竟然有人喜欢吃咸的豆腐脑，一直吃甜的

作者: quake8988 时间: 2013-8-3 02:50

咸的啊，尤其是再来点醋就很完美

作者: hongxiang 时间: 2013-8-3 09:11

南方基本都是吃甜口的，北方就是咸的。地域的关系

作者: huangjinlang 时间: 2013-8-3 14:43

其实这和地区口味差别有关,北方人一般喜欢吃咸口的,不过小的时候在南方时,经常吃到冰镇的糖水豆花,其实就是豆腐脑,洁白细腻的豆腐脑,经过冰镇后浇上同样冰镇的糖水,一口下去,嫩嫩的滑滑的凉凉的甜甜的,别提多爽了,现在想起来,口水都快出来了!

作者: maturebooks 时间: 2013-8-4 00:38

由于豆腐脑是利用大豆蛋白制成的高养分食品，人体对其吸收率可达92—98%，豆腐脑除含蛋白质外，还可为人体生理活动提供多类维生素和矿物质。同时，专家也介绍，在淮南就有不少小吃店，在豆腐脑方面的做法，非常有特色。食客们可以看着店家从锅里倒出的是“豆浆”，但是过了一两分钟，就会看到碗里的“豆浆”成了豆腐脑，其实这主要都是葡萄糖类脂起的作用。感觉还是咸的好些

作者: javklook 时间: 2013-8-4 06:11

咸豆腐脑！从小吃到大！去火！

作者: aichen 时间: 2013-8-4 09:15

我们武汉这边就是甜的，咸的我吃不习惯。

作者: zzly000 时间: 2013-8-4 11:11

小时候喜欢吃甜的，初中是就胡辣汤豆腐脑两掺

作者: zzly000 时间: 2013-8-4 11:12

小时候喜欢吃甜的，初中是就胡辣汤豆腐脑两掺

作者: ysmoo1 时间: 2013-8-4 14:26

爱吃咸的，放进酱油，黑白分明，看上去好看，吃起来香

作者: shadz 时间: 2013-8-4 15:00

炒菜吃当然是咸的，做豆腐脑当早餐的时候就是甜的了

作者: 永艾一生 时间: 2013-8-5 19:39

两种都试过，跟地域有较大差别，苏沪之地的口味巨甜，就是在上海吃过的甜豆腐脑，也还好，属于甜品了，各种配料，各种贵！

作者: 0079 时间: 2013-8-5 19:58

咸的才好吃啊，甜的还从来没试过啊

作者: xinnianhao 时间: 2013-8-5 20:11

一般女生爱吃甜的吧，我喜欢原味的，然后配点小咸菜，也算是咸味一族。

作者: bfe1982 时间: 2013-8-6 16:55

咸的，还从来没吃过甜的呢，直接加糖就行么？

作者: wml628 时间: 2013-8-7 11:11

甜的豆腐脑就是加点白糖而已，不过比较容易腻味

作者: mhhf123 时间: 2013-8-7 16:23

我表示我吃甜的咸的也不错啊

作者: delete1987s 时间: 2013-8-8 10:43

咸豆腐脑吃的多，甜的也尝过，但是因豆腥味道太重，有点受不了。

作者: windLiao113 时间: 2013-8-9 19:44

北方都是咸的甜的实在吃不下去

作者: guojiaoli 时间: 2013-8-9 20:20

北方貌似都是咸的吧，因为没有卖甜的。
也许甜的也不错，夏天吃冰镇甜豆腐脑应该也挺好吃的。

作者: zzq403 时间: 2013-8-10 12:48

豆腐脑当然是咸的，都吃多少年了，甜的真没听说过，豆浆可以是甜的。

作者: akitoc 时间: 2013-8-10 13:18

同为北方人表示，从来没见过甜的

作者: 户籍卡147 时间: 2013-8-10 23:58

没吃过咸的，同学那边好像连豆浆都是咸的

作者: ys2373091 时间: 2013-8-11 00:20

我觉得都不错吧，不过本地以咸为主

作者: zhilong1211 时间: 2013-8-12 12:39

甜豆腐脑至今没有吃过，一般就吃卤汁豆腐脑和浇汁豆腐脑

作者: mieri1945 时间: 2013-8-12 13:39

刚做出来的生吃，当然是要吃甜的；如果是弄熟了做菜吃，自然就要加油盐酱醋了。

作者: 、指间沙 时间: 2013-8-12 14:11

以前吃过的是咸豆腐脑

作者: lzy0222 时间: 2013-8-13 11:11

我是南方的，可我只吃咸的，加点咸萝卜丁，肉末什么的超级棒！
我就不知道甜的怎么吃，喜欢吃甜的不如去吃奶茶，果冻，这豆腐脑甜的你吃个JB味

作者: tcz1969 时间: 2013-8-13 16:06

当然是我大咸党，甜的豆腐脑能吃吗？

作者: wangzhian 时间: 2013-8-13 19:41

甜的，可家里这边都是甜的，咸的在外地吃过，感觉很不错，蛮新鲜的。

作者: qsndwy 时间: 2013-8-13 20:14

在北方真没吃过甜的

作者: banjor 时间: 2013-8-13 22:56

没有吃过甜的。总觉的当然是咸豆腐脑

作者: 一言无忌 时间: 2013-8-14 00:21

只吃甜的，感觉咸的怪怪的，我是南方人从小习惯吃甜的了

作者: 擎天一柱2013 时间: 2013-8-14 14:03

支持甜的，咸的也吃过，但是自我感觉不行，小时候，钢加工好的豆腐脑加点糖，太好吃了

作者: diyuqishi007 时间: 2013-8-14 14:47

超市里面买啥吃啥，甜的很少吧，我南方的

作者: 520really 时间: 2013-8-14 17:47

在苏北，从小到大只吃过咸的，去上海后也没吃过甜的。。。感觉咸的挺好吃的

作者: lyb72 时间: 2013-8-14 21:25

咸豆腐，甜的有人吃吗

作者: fsfeipeng 时间: 2013-8-14 21:27

甜的好吃因为喜欢吃豆腐花咸的豆腐貌似有些变味变的很涩的

作者: asdhg321 时间: 2013-8-14 21:49

这个是继绿豆汤放不放海带的南北之争的续集吗？其实我觉得完全没有必要争这个吧！我是南方人啊~绿豆汤放海带，豆腐花吃甜的，那又怎样~各地有各地的习惯嘛~不然又怎能体现中国的地大物博呢，我现在在绿豆汤不放海带，豆腐花吃咸的地方上学。经过我的观察，不放海带和吃咸的他们，豆腐花是早饭或者是一道菜，而绿豆汤就是一种汤，而我那边呢豆腐花和绿豆汤更多事做为糖水的，哦~就是甜品啊~所以吃的方式都不一样啦。完全不能比较，所以就没必要争啦

作者: backgao 时间: 2013-8-14 22:02

甜的真的没吃过一直长到大吃的都是咸的不过还是愿意尝试一下甜味的

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